吃饭陪客人有讲究吗

吃饭陪客人有讲究吗，在这个快节奏的社会里，很多人都能忽视一些细节，比如在酒桌上，特别是陪客人吃饭的话，要注意很多的礼仪，那么下面看看吃饭陪客人有讲究吗。

吃饭陪客人有讲究吗1

1、倒酒的方法

在酒桌上，斟酒是喝酒的第一步，怎么斟酒是一门很深的学问，斟酒的时候，你一定要直接拿起瓶子注意别倒在人的杯子里，这样简单地洒出来而且还显得你这个人不细心，给别人留下印象也不好。

所以，无论是领导或长辈、后辈斟酒，都站起来走到他们身边倒下斟酒时不要把瓶口对着客人，尽量将酒沿杯内壁慢慢倒入，然后环视四周，看谁的杯需要添酒，在争得别人同意后，赶紧追加给他。

2、斟酒的顺序

我国是一个礼仪大国，人们受这样的文化影响，生活中都很讲究，尤其是在酒桌上，座位都按地位的世代分，斟酒时必须注意斟酒的顺序一般在酒桌上讲究的都是尊右原则，所以主人倒酒的顺序应该从逆时针方向开始，如果你对酒桌上的人物没有把握好，在斟酒时先领导尽可能地打倒长辈，这样做比随便倒酒好得多，至少不会让领导或长辈生气。

3、杯子里的酒

有“茶七酒八”这个词，在桌子上给别人倒酒，斟酒的程度一定要控制，不能太少，不能太满，酒太少的话，会被认为酒的量不好，我看不起他，我不尊重他，酒一倒就满了，一喝酒就容易溢出来，不能让客人拿杯子，很尴尬，所以最好倒酒，那样的.话，大家最能接受。

4、斟酒的细节

很多人觉得倒酒很简单，但桌子上也有不少错误，例如，最常见的就是往客人身上洒酒，虽然不是故意的，但是这种行为确实是失礼的行为，特别是对于领导来说，不小心洒了酒，比踩老虎尾巴还可怕，表面不在意，后面会很恨你，所以，为了避免这样的错误，在给更大的人物倒酒的时候，在酒的瓶颈上铺上一条毛巾防滑，瓶口尽量向上最好不要洒出来。

其实酒桌上吃饭不是那么简单的，在酒桌上体现一个人的素养，酒桌上别人都通过一些细节了解你，俗说细节决定成败希望酒桌上酒友可以重视，多了解和学习酒桌上的生存之路，这样才在酒桌上从容

吃饭陪客人有讲究吗2

首先是讲坐次。最重要的客人一般安排在北向东边，而主人陪坐在主宾的右手边。依次坐下。如果当天宴请两位都是贵客，那么贵客们就都坐在北面两个上席位，主人背对着门就行了。

其次是讲摆菜。上菜之中，咸者宜先，淡菜宜后。浓菜宜先，薄者宜后。无汤者先，有汤宜后。客人面前左边依次为带骨熟肉、饭，右边依次是大块熟肉、酒和饮料。吃鱼的话，更要注意了。鱼尾要对着客人，因为鱼尾部分易与肉刺剥离，所以鱼尾向客。鱼肚部分味道鲜美，把这部位向右，因为中国人右手握筷取食方便。

再次讲吃相。与客人吃饭时，不能大口吃。吃进嘴里的一定不能再重新放到碗中。不能吃太快。吃的时候不能发出声音。最好不要啃骨头，姿态不雅。已经吃过的鱼肉不能给别人，要自己吃完。不能独自占用某一种食物。吃饭时候不要剔牙齿。吃饭时不能用手抓。不能用筷子给米饭散热，显得吃饭的`人过于心急。吃饭吃菜讲慢咽细嚼，利于消化。

最后讲陪客。酒菜摆好后，主人还要引导就餐，陪客人用餐。开席前要进行进食礼仪，宾先主后说一些互相激励祝福的话，然后再行祭食礼仪，报答天地供养之恩，报答先祖不忘本，比如饮酒前倒一点到地上就是这个意思。熟食制品，主人先尝，以确认食物口感与安全。

水果之类则尊者先食，就是老人。少者不可抢先。宴席上，出于礼貌，客人往往克制饮食，这时主人就应该主动礼让劝食。宴席将近结束，主人不结先吃完撇下客人，要等客人食毕才能停筷。生活小节，却看出一个人待客之道，同时看出一个人的人品。生活待客小节，看出一个人的为人大道。

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1、“主陪”位置。

主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。

2、“副陪”位置。

副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置。

这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。