榴莲薄饼制作技巧
1、榴莲一块,去核,放到小盆里,加一点点食盐,一点点就够了,主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。
2、用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓,可以戴上一次性的手套。
3、加适量面粉,用筷子拌匀,然后用手和成面团。
注意:面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面,所以面粉要分次加入,一次加得太多,和出的面团太硬,烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量,是由榴莲中水份的多少决定的。
4、揉匀面团,至面团表面光滑。
5、根据面团的大小,分成大剂子,每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。一般一大块榴莲可以做8张薄饼,分成2个大剂子。
6、把大剂子擀成圆形薄皮,抹上一层薄薄的黄油。
7、从一端卷起,卷成筒,分成4份。
8、每份按扁,折成近似正方形(2折或者3折),再按扁,擀成薄饼。
9、平底锅抹上黄油,中小火,把薄饼烙熟。
榴莲的味道爱的人深爱,不爱人的神烦,如果你喜欢吃榴莲的话,那么一定要来试试这款香味独特的榴莲薄饼了。平时在家也可以做做哦,用来打发时间不错的。做榴莲薄饼其实也不难,首先准备好榴莲一个,然后准备鸡蛋和面粉就差不多了。
好吃的榴莲薄饼必须是香脆可口的,吃饱饱也不会腻腻的,咬在口中有种脆响的声音很美妙哦呢。下面跟大家介绍一下怎么做出好吃的榴莲薄饼,技能帖哦。
1、和面。和面的时候最好用有些咸的温盐水和面,这样面团会变得很好看哦。和面的时候加入炼奶味道更棒呢,煎的时候就能体会它诱人的香气了。
2、接下来就是煎榴莲薄饼了。一般来说是飞的,不过如果手艺活不够好,那么还是手动摊薄的,注意不能摊得太厚,否则会影响口感。建议用中小火煎薄饼哦,煎到两面金黄就可以愉快吃榴莲薄饼啦。
榴莲薄饼吃起来脆脆的,不过要尽快吃完哦,受潮之后博饼就会变得韧韧的没有什么口感可言呢。话说哪个牌子的榴莲薄饼好吃呢?大家可以试试稻香村的哦,或者是天良牌的。榴莲薄饼也是蛮不错的,一包一般25元左右就ok了。
不过你也试试到一些老牌子的饼干店买榴莲薄饼,澳门的咀香园、钜记都很不错哦,如果有时间的话可以过去玩玩顺便带点手信回来也是极好的。又或者去莲香楼瞧一瞧,里面的点心味道都是挺诱人的呢,自己吃或者买来送礼都很不错哦。
如果你爱吃榴莲点心的话,那么你也可以去满记试试榴莲班戟,味道也是不错呢。榴莲班戟里面的榴莲味道香浓,但如果你不爱吃太甜的话,就不要尝试了,因为里面有奶油呢。
印象中,好像没有哪一种饼干是不燥热的,榴莲薄饼也不例外呢。榴莲薄饼吃多也是会上火哦,其中和它的做法不无关系。如果是自己做的话,一般是煎的,煎炸食物自然是比较热气的哦。另外,榴莲本身就是容易上火的水果呢,一个榴莲等于九只鸡的说法不知道大家听说过没,如此滋补的榴莲吃多也是会上火的呢。
所以榴莲薄饼怎么吃不上火呢
除了喝点冰糖雪梨汤之外,还可以吃点下火的食物哦,例如鸭子、虾子、冬瓜、海带、马蹄以及莲藕等也是极好的,如果已经有点上火的筒子可以喝点凉茶哦,简单粗暴但是能下火!
榴莲薄饼的味道真是极好的,外脆里嫩哦,脆脆的饼里面夹着香酥的榴莲,这甜爽根本停不下来!但是也不要吃多,一不小心瘦成一道球形闪电就不好了。
如果你最近想减肥的话,或许你会想知道到底榴莲薄饼的热量高不高呢。100g榴莲薄饼热量是377千卡,无论怎样都无法叫人不直视它的热量呢,所以不想增肥或者上火的筒子还是少吃一些哦。
其实很多饼干热量都是较高的,尤其是那种煎的、烙的,不仅燥热而且吃多只能让人瘦成一道闪电了。不过呢,其实食物的热量高与否都不是很重要哦,只要运动消耗掉的热量大于从食物中摄入的热量,就必要担心胖到飞不起啦。
不过要是你习惯吃饱饱就躺在床上或者屁股紧贴沙发的话,那么真都要好好为自己打算一番了。算起来,现在已经到迷人的4月了,再不控制食量,到时候真的没发好好玩耍了呢。
-
板栗去皮有哪些技巧
1、板栗怎么去皮1、机器去皮再去除板栗外层的硬皮有专门的工具,虽然很多人不想购买这种机器,但是在购买板栗时会发现那些出售板栗的商家多会备有这种板栗去皮器!在购买板栗以后,可以直接让商贩帮自己把板栗的外皮去掉,然后自己回家清洗干净,就能直接食用。2、硬物敲...
-
被称为元曲四大家之首的是谁
关汉卿。被称为元曲四大家之首的是谁1出生地不定,关汉卿被三方争抢《录鬼簿》中将关汉卿排在“前辈已死名公才人有所编传奇行于世者”第一位,但关于他的附注却是只言片语:“关汉卿:大都人,太医院尹,号已斋叟。”大都人,京城人士。《平史类编》中关于关汉卿的籍贯部分...
-
公认最值得看的韩剧
《请回答1988》、《机智牢房生活》、《我的大叔》等。公认最值得看的韩剧11、《请回答1988》;不同的地域,也没有那么共鸣故事时间背景,但情感是一致的,所以有共鸣。这是一部很好的电视剧,里面有亲情,爱情,友情。不得不羡慕青梅竹马的感情,父母的爱,每一集都很喜欢,最后那...
-
科学批评孩子的5种技巧早教
当孩子犯有过错时,家长往往一味责备孩子,甚至打孩子,一点不讲批评技巧,结果往往事与愿违。那么,家长批评孩子时,应注意掌握哪些技巧呢?一是低声家长应以低于平常说话的声音批评孩子,“低而有力”的声音,会引起孩子的注意,也容易使孩子注意倾听你说的话,这种低声的“冷处理...