海带怎么洗才没有腥味

海带怎么洗才没有腥味，海带是我们日常生活中经常会见到的一类食物，是一种生长于海里的植物的类型，海带营养丰富价格便宜，是大众化的补品之一，多吃海带可以补充人体所需的碘元素，下面分享海带怎么洗才没有腥味。

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海带直接水洗是大错，教你一招，只需放2味料，洗得干净无腥味！

海带，不管是沿海人民还是内陆人，都很喜欢。做成凉拌海带丝、做成汤、煮火锅，都美味得很，让人爱不释手。

更何况，多吃海带对身体也是有好处的，其中的碘元素非常高，它还有着“长寿菜”之美誉。

虽然是一种美味的东西，但还是有不少人不喜欢吃，主要原因就在于海带的腥味。

因为海带长期生长在海水中，因此腥味也是不小的，如果直接吃的话，根本不行。还是得清洗干净、处理干净，味道才会更好吃。

清洗海带，很多人的做法都是，把海带直接放到水里浸泡、清洗。其实这种方法是大错，不仅不会去除腥味，并且还不一定能洗干净。

【清洗海带的方法】

用料：

海带、盐、白醋、清水/温水

1、首先就是海带的.选择，有新鲜海带和干海带之分，如果觉得泡发麻烦的话，就直接选择新鲜海带就可以了。如果买到的是干海带，我们买回来之后，还需要将其放入清水中，浸泡1个小时，将其泡发开。

2、接下来啊我们需要准备一碗清水，或者温水，然后往里面加入1勺盐、1勺白醋，将其搅拌均匀。这就是最关键的2味料，它们可以有效去除海带的腥味，并且还可以把海带洗得很干净。

3、这2味料倒进去之后，我们再把海带放到里面，将其搅拌一下，然后进行浸泡。10——15分钟就可以了，浸泡好之后，我们再将其揉搓一会，最后拿清水冲洗干净，就可以拿来做菜了。

【海带豆腐汤】

用料：海带、豆腐、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、食用油

1、把清洗好的海带准备好，然后把它切成小段，放在一旁备用。再准备一块豆腐，切成块备用。还有葱姜蒜，分别切成葱花、姜丝、蒜末。

2、起锅烧油，烧热之后把葱姜蒜放到里面，爆炒出香味。接着把海带放进去，翻炒一会，然后往锅内倒入适量的清水。

3、接下来再来豆腐放进去，然后就可以盖上锅盖开始煮了，不需要煮太久哈。

4、看到锅里开始沸腾的时候，差不多就熟了，这个时候我们往里加上适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀后就可以出锅啦。这是一道低脂又有营养的汤羹，太适合减肥时期喝了，大家赶紧做起来吧。

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如何才能让海带在烹饪过程中不散发腥味呢？

1、 先将海带浸泡

海带在采摘后会储存一段时间，所以有时会散发出来一些腥臭味。为了避免这种情况，最好在烹饪前将海带浸泡一段时间。一般来说，将海带放入凉水中浸泡20-30分钟即可。如果腥味太重，可以多浸泡一段时间。

2、 锅子先烧开水

在烹饪海带时，烫煮海带前先将锅子中的水煮开，然后把海带放入锅中。这样可以帮助去掉海带的腥味，让它更加鲜美。同时，也可以避免海带在烹饪过程中失去营养价值。

3、 加入姜片或柠檬汁

如果你的海带仍带有一点腥味，可以试试加入一些姜片或柠檬汁。姜的辛辣和柠檬的酸味可以中和掉海带的腥味，让它更加美味。在烹饪前，将姜片或柠檬汁放入锅中一同加热即可。

4、 加入食盐或味精

在烹饪过程中，加入一点食盐或味精也可以中和掉海带的'腥味。记得不要加入过多的食盐或味精，否则会影响菜肴的口感。

5、 配以其他食材

海带可以搭配很多其他的食材一起烹饪，这样可以更好地去除海带的腥味。例如，将海带与猪肉、牛肉、鸡肉、虾等其他食材搭配起来烹饪，可以双倍增添美味。

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海带是什么

海带是我们日常生活中经常会见到的一类食物，这种食物顾名思义是一种生长于海里的植物的类型，我们在日常生活中制作海带的时候，一般不会选择将海带这种食物单独作为一个菜，而是将海带这种食物作为一个调味的菜来使用，那么海带到底是什么呢?

1、海带是一种属于海生的植物，而海带这种植物是海里的一种褐藻类的植物，一般情况下，海带这种植物习惯于生长在低温的海水之中，所以也就是说在日常生活中，海带在高温的海水中是很难存活的。

2、我们日常生活中的海带是呈一个向上的，带状的增长的，而大部分的海带的颜色都是偏褐色的。海带这种植物其实是我们日常生活中所说的海藻这种植物的其中一个类别，是属于大型经济海藻这个分类的，海带作为一种海生的植物，其营养价值是非常的丰富的，其中包含非常多的营养物质，这些物质包括一些矿质元素以及各种维生素和蛋白质。

3、我们在日常生活中经常吃一些海带，还可以帮助我们起到一些保健价值，比如吃一些海带，就可以帮助我们自身的抗辐射的能力得到一个提高，我们知道人在长时期的受到辐射之后容易导致患上癌症的风险大大增加，那么在日常生活中我们吃一些海带，就可以帮助我们很好的预防癌症。

4、一些爱美的女性在日常生活中吃一些海带，可以帮助达到一个很好的瘦身效果。

海带的热量

我们在吃一种食物的时候，难免会考虑到这种食物的热量，因为一种食物的热量不仅与我们的身材息息相关，同样也与我们的身体健康息息相关，而了解一种食物的热量，无异于了解到吃这种食物对我们身体的各项影响，那么海带的热量是多少呢?

1、海带的热量其实是非常低的，每100克可食用的海带的部分所含有的热量为38大卡，我们可以发现这是一个很低的数值，每100克可食用的海带中所含有的碳水化合物的含量为8、43克，而每100克可食用的海带中所含有的脂肪含量为0、26克，蛋白质含量为2、38克，纤维素含量为0、8克。

2、海带这种食物不仅热量非常的低，而且日常生活中一些想要使身体更加完美的女性，在选择瘦身的时候，就可以选择吃一些海带这种食物，我们都知道海带中含有非常多的钾元素，钾离子并不可以帮身体保留住水分，相反的钾离子会帮助我们的身体通过代谢消除我们身体中的水分，从而帮助那些由于水肿而显得肥胖的人变得更加的苗条。

3、海带中含有丰富的食物纤维，当这些纤维进入到我们身体中之后，可以帮助促进我们的肠胃蠕动，从而帮助我们更好的排出身体内的毒素，更有利于我们达到一个消化食物和排出食物的目的，从而从侧面帮助大家达到一个减肥的效果。

海带的做法

海带是我们日常生活中经常离不开的一种辅助的食材，而海带这种食材不仅味道非常的鲜美，而且吃起来的营养价值也是非常的高的，在日常生活中海带对使用者的功效与作用也是显而易见的，那么在日常生活中海带的做法也是非常多的，下面就由小编给大家介绍一下。

1、海带的做法非常多，有人会用海带煲汤，有人会选择凉拌海带，还有人会选择炒海带，那么下面小编就给大家介绍众多制作海带这种食材中的一种，我们称之为海带炒肉。

2、我们需要先将制作这道菜所需要的食材准备好，我们所需要的食材需要海带和猪肉，而我们需要一些辅助的.食材有食盐，料酒，大葱，大蒜，鸡精，食用油，生抽，生姜以及花椒粉。

3、我们需要先将葱姜蒜进行充分的清洗，便将其切开，然后我们将这些辅助的食材放在一旁，或者放进一个小碗中，准备备用。

4、将我们已经准备好的海带认真的清洗干净，然后泡一会儿，最后将这些海带切成我们想要的丝状，然后将其放置于一个碗中，把我们准备好的猪肉进行切丝处理，准备好的葱姜蒜也要切成丝状。

5、将锅打开向锅中加入一定量的食用油，油烧热之后，我们先将猪肉加入其中，等到猪肉已经变了颜色，我们加入一定量的生抽，葱，姜，蒜，炒出香味之后我们再将海带倒入锅中继续翻炒，翻炒均匀之后我们加入花椒粉以及食盐，鸡精来调味道，然后就可以吃了。

海带不能和什么一起吃

海带是我们在日常生活中经常会见到的一种食材，而海带这种食材不仅有非常高的营养价值，而且还有非常多的功效与作用，在日常生活中大家也会经常选择海带这种食材来作为日常生活中做菜的必不可少的食材，那么海带这种食物不能和什么一起吃呢?

1、在日常生活中海带属于一种发物，所以一些对海带过敏的人建议不要吃，而一些有外伤的人也建议不要吃海带，而海带在日常生活中还有一些食物与其相克，也就是说在吃海带的时候是不可以吃其他的食物的，下面大家就来跟随小编了解一下。

2、海带这种食物不可以与柿子一起吃，我们知道柿子是一种凉性食物，不过在炎热的夏天会有非常多的人选择吃柿子，柿子的价格并不贵，吃起来也是酸酸的非常好吃，但是当海带这种食物与柿子一起吃则会生成结合物，这些这个结合物是不容易融合的，所以会导致我们的肠胃出现极度的不适。

3、日常生活中很多人会喜欢喝茶，但是大家在吃海带的时候就不要喝茶，因为吃海带的时候喝茶也会引起大家的胃肠感到不适。

4、一些吃起来非常酸涩的水果，也不建议和海带这种食物一起吃，因为这种水果和海带一起吃同样会引起大家出现胃肠的不舒服的现象。

5、海带是一种碱性的食物，所以在日常生活中吃海带的时候，要尽量避免吃一些酸性的食物。