咸鱼的由来是什么

咸鱼的由来是什么，咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼，制作咸鱼一般使用草鱼，广东等一些沿海城市会使用马鲛鱼以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂，下面分享咸鱼的由来是什么。

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过去穷人家太穷了，没有多少招待客人的菜肴，只能弄一条咸鱼，来客人后，过一遍面糊，炸一下招待来客！而客人也都知道规矩：只吃面糊，不能吃咸鱼，因为，下次来客人还要再过一遍面糊，炸一下继续招待来客！

所以一条咸鱼都要用一年多。很无奈。

但是，总也有些不守规矩或不知道规矩的客人，要吃一点。或者主人多少也要让一让客人，客人过意不去，总也要吃一点，所以咸鱼就越来越少了！当咸鱼吃完一半时，总要翻过来吃！

这也就预示着，咸鱼已经吃完一半，快吃完了，等吃完了还要再去买一条咸鱼，日子将更加困难！

所以“咸鱼翻身”本来的意思是说日子将更加困难，而不是出现重大转机。

后来，借用成语的表面意思，反而将这个词用在形容一个人困难时突然出现转机。或者直接就存在以上不同的两种解释，就如同多义词。

还有一种说法来来自民间

来源于粤语想象词咸鱼返生（是死过返生的想象，由于死过读起来不吉利，所以用咸鱼代替以避免直接说），由于读音问题返通常写作翻或番。类似还有炒鱿鱼（执埋包袱）。咸鱼返生粤语读音（hamyufansang），原本生和身（shen）读音不同，但是香港电影为了适合内地需要，故此用咸鱼翻身替代。

那么为什么“咸鱼”一词会给人一种碌碌无为的联想呢？

比如周星驰电影《少林足球》台词。

做人如果没有理想,跟咸鱼有什么区别』和五月天歌曲《咸鱼》。

因为咸鱼比起蒸鱼烤鱼煮鱼可以存在得的更久，也更没有意义。

因为咸鱼从活蹦乱跳到挂在架子上一动不动，像极了每个没理想的人的过去现在与未来。

因为一条咸鱼放在那里，不管你怎么重新加工它还是又干又咸，不像其他被煮熟的鱼一样翻翻热还能回复点鲜味。

因为每条咸鱼的未来都可以自己预见，可咸鱼们却已经没有心力去改变。

毕竟咸鱼的骨头已经软了。

梦境解说：

都死了，还有什么理想可言呢？虽说行尸走肉更像无理想的苟存于世的形象，但是咸鱼将苟存与死寂像衔接，更能衬托出那种空洞感。

怎样的鱼才叫咸鱼？没有生机的、死了的、又硬又臭的。

“做人如果没梦想，跟咸鱼有什么区别？”这句话指的是人生在世，应该追逐梦想，否则终日无为，晃晃忽忽，跟死了又有什么两样呢？

相关梦境请参考：咸鱼

梦见咸鱼下水：预示着你在遇到苦难的时候将会得到解决。

病人梦见咸鱼：预示着你的健康状况一般，身体可能会染上一些疾病，需要你多加的.注意。

梦见吃咸鱼

能因预料不到的事而获得幸运。

病人梦见吃咸鱼：预示着身体会不久痊愈。

梦见吃咸鱼，努力没法立时看到回报，今天的你要有耐心才行。暂时不要以大小得失来衡量自己。此外，今天的你也容易被琐事困身，要学会忙中偷闲！身体状况偏弱，以往欠下的健康债今天会出来作祟，你要小心消化系统犯病，清淡的饮食比较合适。

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咸鱼是不是海鲜

海鲜(Seafood)，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。

而咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼，哪怕用的是海鱼进行腌制的也不能算是海鲜，只能是海味。

咸鱼是不是咸水鱼

咸鱼是经过腌制的鱼，是菜肴的一种，保存时间比较长咸水鱼是海洋或者内流湖，河里的鱼类，区别鱼淡水鱼种类。表明这种鱼生活在海洋里而不是淡水湖泊或者河流里。

以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。

家养猫咪能吃咸鱼吗

猫咪能吃咸鱼，但是别太咸了， 动物们不需要过多盐分 ，会生病的 。

应该每天在固定的`时间喂食，养成良好的吃饭习惯。

饭量不要忽多忽少，随着猫咪年龄的增加，在某一段时间里(一般三、四个月的时候)小猫的饭量逐渐增加，到八个月以上就保持稳定了。

1、个月左右的猫一天要吃5、6次以上。小猫三个月以前一般每日喂食四次，如早9点，中午12点，晚6点及10点。三至六月大时，每日喂三次。

2、六个月大以后每日两次，从这时期最好全用猫食干粮，这对牙齿和牙龈有好处。

咸鱼的由来是什么3

怎么去除咸鱼上的咸味呢？

首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。

我们可以先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。

我们还可以在洗净咸鱼后倒入适量米酒浸泡大约2-3小时，这样能够进行去除多余盐分并且在烹制后的咸鱼的`味道会比较清香纯正。

我们可以在盆中放些温水再放入咸鱼接着我们再加入2-3勺醋将它们大约浸泡3-4小时就可将其咸味去除了。

我们还可以加入1-2勺食碱在淘米水中然后放入咸鱼。大约浸泡4-5小时后取出咸鱼，接着再用用清水洗净就可将异味去除了。

以上就是咸鱼如何去咸味的具体解决办法，总的来看还是非常的简单好上手的，相信大家通过上述内容的介绍窦娥能够很快的学会如何操作，并且成功的将咸鱼上多余的咸味去除做出味道清香纯正的咸鱼口感。