宝宝可以吃金针菇吗?宝宝吃金针菇好消化吗
金针菇非常好吃的食材,那么对于抵抗力低下的宝宝们是否可以吃呢?都知道金针菇难消化,宝宝吃金针菇好消化吗?下面针对这个问题来讨论下!
宝宝可以吃金针菇吗金针菇不管是大人还是小孩吃了都有很多好处,金针菇的食用禁忌较少,所以就算是老人和小孩吃了都是很好的,但是如果是宝宝吃金针菇呢?因为很多人都知道金针菇不容易消化,宝宝的营养是很重要的,所以妈妈们可能会想尽各种办法让宝宝吃一些有营养的食物,有些妈妈就想要给宝宝吃金针菇,那宝宝能不能吃金针菇呢?宝宝吃金针菇好吗?
宝宝可以吃宝宝是可以吃金针菇的,金针菇虽然是菌类的一种,但是金针菇的营养丰富而且味道鲜美,金针菇中的氨基酸种类和含量都是比一般的菇类要高很多的,特别是它含有人体所必须的集中氨基酸,所以对人体健康是非常有益的,而且金针菇能帮助人体对营养的吸收。
能促进发育金针菇中含有大量的赖氨酸和精氨酸,而且锌元素的含量也很丰富,正好这些营养物质对儿童的生长发育是非常有利的,能促进宝宝骨骼的生长,不仅如此,这些物质还对宝宝的智力发育有好处,能起到健脑的作用。宝宝吃金针菇还能增强免疫力,产生抗过敏的因子,所以宝宝吃金针菇是很好的哦。
宝宝的吃法虽然宝宝可以吃金针菇,但是金针菇不太好消化,所以针对宝宝有不同的吃法,可以做成金针菇烧豆腐,营养价值很高哦。需要贮备的食材有少量金针菇、一块豆腐和少量肉末。将金针菇去掉根部洗净后焯水,然后捞起来切成末,豆腐切成小块。将锅中放油,油热后将肉末放进去炒,加一点生抽,等到肉末八分熟的时候将金针菇和豆腐放进去,放一点盐,炒熟即可出锅。
金针菇好消化吗任何东西都是因人而异的,并不是所有人都适合吃金针菇,中医上说金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。所以说还要看个人体质了,因为脾胃虚寒的人吃很多东西都不容易消化。
宝宝怎么吃金针菇金针菇拌杂蔬原料:金针菇200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、木耳(干)3朵、食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、香菜适量、白糖少许
做法:
1、金针菇切掉老根,清洗干净,黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净,切断儿,蒜切末儿。
2、锅里放入水大火烧开,放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟,捞出用冷水冲一下,沥干水分。
3、将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内。
4、放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,再放入香菜断儿搅拌均匀即可。
营养小提示:金针菇含锌量比较高,有促进智力发育和健脑的作用。
金针菇豆腐原料:豆腐一盒、金针菇一小把、盐适量、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、清水半碗。
做法:
1、锅内放水,加一勺盐,烧开,取出豆腐,划开,倒入开水内,煮5分钟。
2、小心捞出豆腐,沥干水分。热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面,捞出豆腐,摆好盘。
3、金针菇切掉根部,洗净,将金针菇和酱料倒入锅内,小火煮,用木铲搅拌,煮到冒泡泡就好了,把酱料浇在豆腐上,撒葱花即可。
营养小提示:金针菇可以增强体内的生物活性,促进新陈代谢,有利于身体对营养素的吸收。
金针菇拌紫甘蓝原料:紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、大蒜5瓣。
做法:
1、金针菇洗净,放开水锅里焯水后沥干水分备用。紫甘蓝洗净切丝。
2、紫甘蓝用水焯烫。香菜洗净切碎,大蒜切末,把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。
3、把大蒜末、白醋、香油、盐和少许生抽放小碗中搅拌均匀。
4、倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。
营养小提示:金针菇拌紫甘蓝,有助于人体补充维生素,有助于提高免疫力。
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