宝宝可以吃黑豆吗?宝宝多大可以吃黑豆?
宝宝是一个可爱又脆弱的小精灵,其饮食也十分考究,很多食物饮用不当就会带来发炎肚子疼的问题。宝宝可以吃黑豆吗?宝宝多大可以吃黑豆?宝宝吃黑豆的做法。
宝宝多大吃黑豆吗
黑豆营养丰富,能为孩子提供日常生长所需的营养元素和矿物质,常吃黑豆有强身健体、益气补血等功效,对宝宝的健康成长有帮助。只是宝宝年幼,直接吃黑豆有可能会有卡喉的危险,一般家长都会将黑豆炒香后做成黑豆糊给宝宝食用,这样宝宝吃起来更安全。
等孩子稍大一些,家长可以将黑豆炒香后直接给孩子做零食吃。但是一定要注意,一次性不要吃太多,吃太多了增加肠胃压力,导致肠胃消化不畅,腹胀,有些孩子还会因吃了黑豆而屁多哦。
宝宝可以吃黑豆吗
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
宝宝吃黑豆的做法
黑豆粥
原料:适量大米,黑豆,盐等。
做法:
1、将大米,黑豆洗干净,提前一晚泡发黑豆。
2、将大米,黑豆放入锅内,加入适量水,煮到水开,专成小火,慢慢熬成烂稠状。
3、加入适量盐搅拌即可。
功效:粥易于宝宝食用,还便于宝宝消化,黑豆的营养丰富,宝宝吃黑豆粥,补充蛋白质,可以提高免疫力,增强抵抗力,又有利于肠胃消化。
黑豆粉
1.主料:黑豆
辅料:黑芝麻、黑米
做法
把黑豆去掉杂志,用湿毛巾沾几遍去掉灰尘
把黑芝麻过滤掉杂质,也用湿毛巾沾几遍去掉灰尘
把黑米也过滤掉杂质,也用湿毛巾沾几遍去掉灰尘
热锅加入黑豆,炒熟捞起,凉一会
黑芝麻也一样炒熟,凉一会
分别用料理机把这三种食材打成粉
混合在一起拌均匀
过滤掉颗粒
再用料理机打成细粉,用开水,加蜂蜜拌均匀饮用
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