红苋菜可以凉拌吗 红苋菜怎么凉拌好吃
到了红苋菜成熟的季节就会有很多人买,日常是经常能见到红苋菜的,那么红苋菜可以凉拌吗,红苋菜怎么凉拌好吃呢,下面一起来看看吧。
红苋菜可以凉拌吗
苋菜是可以凉拌吃的,且苋菜中的纤维素含量比较丰富,这也是比较受减肥人士欢迎的原因之一,凉拌后的苋菜别有一番风味。凉拌红苋菜是特别适合在当季吃的,味道也好。
红苋菜怎么凉拌好吃
1、首先将葱蒜清洗干净后切碎待用;
2、苋菜清洗干净后去掉老叶或者腐烂的部分待用;
3、锅中烧热水后加入适量的食盐,然后将清洗干净的苋菜加入焯水后捞出过冷水沥干待用;
4、将生抽、食盐、白糖、香油、鸡精等搅拌成酱汁后待用;
5、沥干的苋菜装盘后将酱汁淋入搅拌均匀后待用;
6、油锅烧热后爆香葱蒜末,然后关火连同油一起倒在苋菜上搅拌均匀后便可食用。
吃红苋菜能补血吗吃红苋菜可以补血。 红苋菜中的铁元素是非常多的,人体有足够的铁元素就不会出现贫血的情况。但是红苋菜补血效果不是那么明显,我们在日常生活中还是要适量地摄入肉类食物,这类的食物预防贫血效果是最佳的。
吃红苋菜的注意事项
1、红苋菜性寒凉,比较容易伤阳气,不适合一些脾胃虚寒的患者食用,会加深病症。
2、红苋菜容易动气,对于一些消化功能不好的人要少吃。
3、红苋菜也是过敏原之一,在日光下照晒很有可能会产生植物日光性皮炎,所以过敏性的人群要少吃。
4、红苋菜有通血脉的作用,所以对于一些妊娠早期的孕妇要谨慎食用,特别是有流产倾向或者有流产史的孕妇要禁止食用。
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