山竹有点酸是怎么回事 山竹酸的还是甜的
好久没吃山竹了买了个尝尝味道,结果一吃感觉这个山竹有些酸这是怎么一回事,是不是还没有成熟的原因?这个山竹的味道是甜的还是带点酸的?
山竹有点酸是怎么回事
没熟的山竹碳水化合物含量不够高,不能掩盖山竹本身的有机酸,因此食用起来会有酸味,但是是明显的果酸,没有其他不适的味道和表现。山竹变质:山竹变质之后也会出现酸味,含有较多的发酵糖,在储存和生长过程中如果保存不当,有可能出现变质的情况,有酸味是山竹变质的一种表现。
山竹酸的还是甜的
酸甜的。山竹是属于热带水果,主要在我国广东、广西、福建、云南等地种植,这里阳光、降水量充足,适合山竹的生长。山竹的味道是酸酸甜甜的,它的果肉呈雪白色,果肉形状如同蒜瓣一样。山竹存放时建议放入冰箱冷藏,因为常温存放会流失大量的水分,加入山竹的变质。
山竹要吐核吗
吃山竹建议吐核。 山竹又称为山竺、山竹子,含有丰富的维生素、膳食纤维、糖类及镁、钙、磷、钾等矿物质,有降燥、清凉解热的作用,果肉细腻、嫩滑爽口,而果核主要含膳食纤维,口感平淡、粗糙,因此不建议食用。
山竹是发物吗
营养医师介绍山竹是不属于发物的,山竹肉雪白嫩软,味甜略带酸,非常可口,具有降燥、清凉解热的作用。
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