芦笋叶子可以吃吗?芦笋叶子能吃吗?
芦笋的全身都是宝,叶子也是有营养的,千万不要随便丢弃了,听说吃了对身体好。那么芦笋叶子可以吃吗?芦笋叶子能吃吗?
芦笋叶子可以吃吗芦笋叶子是可以吃的。芦笋的叶子中含有一种组胺,组胺对男性和女性达到性高潮都是必需的。对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
芦笋叶的营养价值芦笋叶有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋叶蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋叶含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋叶就可以提供67%每天所需的叶酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋叶对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋叶所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋叶治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为,芦笋叶可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。
蒜蓉芦笋叶的做法1.芦笋叶摘洗干净,撕成小块。
2.锅加油烧热后,下入蒜蓉炒香
3.下入芦笋叶,炒至发软后,调入盐
4.加入蒜蓉,翻炒均匀
5.盛入盘中即可食用
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