蚬子干怎么做好吃 蚬子干可以生吃吗
蚬子干就是风干的蚬子,它在一些沿海地区是十分常见的一种食品,很多人都特别喜欢吃,相信大家都很想了解蚬子干一般怎么做比较好吃吧。
蚬子干怎么做好吃
做法:
1、将蚬子干泡发、洗净;生姜切细丝,葱白洗净,切丝。
2、粳米洗净,放入锅中,加清水适量,煮成稀粥,待沸时再放入蚬子干、姜、葱及调味品,煮至绵软即可。
蚬子干可以生吃吗
食品包装袋上一般会阐明。基本上是可以直接吃的,可开袋即食,用作小零嘴。但若加工了再吃,那么不管是炒还是拌,都应先用水泡发。
蚬子干的功效与作用
1【提高免疫力】
蚬子干含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2【壮阳壮腰】
蚬子干可生精助育,强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
3【利尿消肿】
蚬子干能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿,小便不利等。
4【祛脂降压】
蚬子干能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
蚬子干怎么挑选
一看,如果蚬子干非常白,且体积肥大,应避免食用;如果蚬子干外观完整,可显示其经过仔细的筛选;另外,颜色过于黯淡的蚬子干可能是放置过久的次级品。
二闻,甲醛泡发的蚬子干会留有一些刺激性异味。
三摸,用甲醛泡发的蚬子干一握就很容易碎;质地愈均匀的蚬子干,表示品质和加工技术愈优良。
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