为什么奶枣做出来是硬的 奶枣用什么奶粉做
奶枣具有较高的营养价值,口感也比较好,很多人都喜欢在家自制奶枣。但是有些朋友做出来的奶枣特别硬,这是怎么回事呢,下面让我们来看看奶枣硬的原因。
为什么奶枣做出来是硬的
1、炒棉花糖时间太长 如果炒棉花糖的时间太长,棉花糖融化后会逐渐变硬,做成的奶枣会比较硬。相反,如果炒制时间太短,棉花糖不能充分混合,棉花糖相对柔软,质地会比较粘,而做成的奶枣会比较软。
2、奶粉太多 如果放太多奶粉,搅拌均匀后投入使用,会发现奶枣的味道很硬。如果奶粉少了,就把它放进锅里搅拌均匀,质地会比较软,奶枣也会变软。
3、火候太大 奶枣很硬,可能是因为火候太大。另外,当棉花糖刚刚融化时,关掉火。不要煮太久,这样奶枣就不会很硬了。奶枣很硬,没办法补救。这种硬的奶枣不太好吃。如果你不想吃,你可以再做一次。
4、温度太低 如果天气太冷,放久了会变得很硬,做好晾凉的奶枣,注意不要长时间放在寒冷的地方,需将其密封好置于阴凉干燥常温处保存。
奶枣用什么奶粉做
任何奶粉都可以。 奶枣用到的奶粉没有特别的讲究,只要是奶香味浓郁的奶粉就可以,可以选择较为便宜的普通奶粉,但首推全脂奶粉,因其脂肪含量高,营养更丰富,而且味道更加醇香浓郁,但不要选择那种腥味较重的奶粉,以免做出来的奶枣带有异味。
奶枣需要冷藏吗
不需要冷藏。 奶枣是一种炒制的零食小吃,其最适宜的保存环境为常温干燥阴凉处,最怕水分和高温,而冰箱冷藏室温度较低,水汽较大,用于存放奶枣,容易使其受潮,发霉变质,无法食用,因此奶枣是无需放冰箱保存的
奶枣可以保存多久
1、自制奶枣:20天 自制的奶枣在生产过程中不添加防腐剂,其保质期不长,一般放在常温下保存可以放15天左右,有密封袋的情况下可以放20天左右。
2、买的奶枣:3个月 外面购买的奶枣,有的会加防腐剂,还会放置一些干燥剂保鲜,并且通过真空密封保存,其保质期的时间会比较长,一般在3个月左右。
-
沙丁鱼怎么吃
沙丁鱼怎么吃,沙丁鱼是生活中常见的鱼类,它的营养价值是非常高的,但是我们在日常生活中见到的话,大多数都是以罐头的形式吃沙丁鱼,沙丁鱼的做法也有非常多种的,并且可以符合大多数人的口味,下面来看看沙丁鱼怎么吃。沙丁鱼怎么吃1首先来跟大家介绍红烧沙丁鱼的做法,我...
-
糖麻丸怎么做好吃
糖麻丸怎么做好吃,糖麻丸是四川比较有特色的一种食物,制作糖麻丸的方法也并不是想象的那么简单,以糯米、白糖为主要原料,加上芝麻制作而成,营养丰富,下面看看糖麻丸怎么做好吃。糖麻丸怎么做好吃1制作糖麻丸首先需要准备一些白砂糖,里面添加适量的温水搅拌均匀,再放到...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...