立夏为什么要吃五色饭?立夏为什么要吃五色饭糯米饭?
五色糯米饭很多人认为是在三月三这天吃的,的确,有些地方有三月三吃五色糯米饭的习俗。但是除了三月三,立夏也要吃五色糯米饭哦。那么,立夏为什么要吃五色饭?立夏为什么要吃五色饭糯米饭?
立夏为什么要吃五色饭
每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日前给米的人家,第家一小碗。民间认为儿童吃后,可防中暑。
吃五色饭是哪里的习俗
在苏州,立夏要吃“地三鲜”,还要挂蛋,但很多人没见过“五色饭”。“五色饭是我老家的民俗特色。”叶阿姨告诉记者,在他们老家云南罗平布依族,有三月三吃“五色饭”的说法,其他节气和婚庆日也会吃五色饭。而且据说吃了五色饭,不仅可以让人的身体更加调和,它还是“吉祥如意、五谷丰登”的一种象征。因此,叶阿姨前天就准备了黑、红、白、黄、紫五种颜色的糯米,昨天又将“五色饭”做好后让大家尝鲜。面对孩子们的好奇提问,社工小周也耐心地回答有关“立夏”的其他习俗和相关知识。孩子们一边专心地听着,一边津津有味地品尝着眼前的五色饭,加深了对传统节气立夏的印象。
五色饭的做法
五色糯米饭主要制作方法是:将浸泡后的糯米分成4份,其中3份分别倒入由可食植物枫叶、红蓝草、黄花等提取的黑、红、黄等染料液汁中浸泡,着色后,放入蒸笼中蒸出黑、红、黄、白、紫等五色饭,出笼后混合拌匀,盛入碗碟中,淋上糖、油即可食。
特点:
-
麻圆是哪里的小吃
一、麻圆是哪里的小吃麻圆这种美食在北方被人们叫做麻团,在南方地区被人们叫做麻圆,这种美食其实是四川地区的一种美食小吃,现在随着交通等因素的发展,这种美食小吃逐渐的流行到了我们国家的各个地方。二、麻圆怎么做炸出来的又大又脆想要我们炸出来的麻圆又大又脆...
-
7个月宝宝发烧吃什么食物
对7个月宝宝发烧吃什么食物呢,也是很多人不太了解的,所以对它选择的时候,都是不能随意的进行,这样对宝宝身体各方面,都是有着很大危害,这个也是要进行注意的。7个月宝宝发烧吃什么食物:1、鲜苹果汁:你可能不知道,在发烧吃什么的问题中,鲜苹果汁也是不错的选择。这是由于...
-
酱芥菜怎么做
酱芥菜怎么做,芥菜作为一种非常常见的食物,它的味道非常的鲜美,它的使用期限也比较短,芥菜根部我们经常被用于腌制咸菜,以下分享酱芥菜怎么做。酱芥菜怎么做1材料:芥菜头、食盐、酱油、甜面酱、白糖。做法:1.首先将芥菜头清洗干净,需要去除掉芥菜的根部以及顶部。2.然...
-
沙丁鱼怎么吃
沙丁鱼怎么吃,沙丁鱼是生活中常见的鱼类,它的营养价值是非常高的,但是我们在日常生活中见到的话,大多数都是以罐头的形式吃沙丁鱼,沙丁鱼的做法也有非常多种的,并且可以符合大多数人的口味,下面来看看沙丁鱼怎么吃。沙丁鱼怎么吃1首先来跟大家介绍红烧沙丁鱼的做法,我...