草莓变软了还能吃吗?草莓变软是坏了吗?
草莓属于营养价值很高的水果,含有丰富维生素和矿物质,长期食用对身体好处可不少。有人困惑了,草莓变软了还能吃吗?关于,草莓变软了还能吃吗?草莓变软是坏了吗?本站小编来为您一一解答!
草莓变软还能吃吗
买草莓的时候,店家总是给塑料袋来装娇嫩的草莓们,但是这么一路拎回去你会发现由于塑料袋的受力不均,草莓与草莓之间相互挤压摩擦,很多处于底层的草莓君已经被挤得破皮流汁连肉都变软了,甚至有的草莓破损部位有些红中发白,这样的草莓还能吃吗?本站小编告诉大家,新鲜购买的草莓变软,可能是因为袋子压扁、或水洗的原因,一般是可以吃的。但要是长时间没吃变软,就最好不要吃了!
草莓变软是坏了吗
草莓变软不能代表是坏了。草莓发软若是长时间没吃属于自然现象,就不要吃了。洗完草莓后出现发粉发软现象,不排除有商贩做手脚,但通常都是因为草莓本身怕水。草莓的种植对温度、光线、水分的要求都很严格。尤其挂果时更要小心保护,连水都不能直接浇灌,特别是软质草莓,经水洗后最容易变软,表面浮白,并不妨碍食用,用盐水泡一会就好,不过最好能当天吃完,不要隔夜。
如何判断草莓好坏
1、看草莓新鲜度:
草莓的新鲜度得从地里摘出来的时间来算,而不是你购买的时间,这个时候你可以通过观察看草莓是不是还算饱满,破皮颜色发白的草莓味道没有不破皮的部分好,如果你嫌弃就把这个部分去掉吧,如果草莓整个发白那主要原因草莓没透气好导致的,也能吃但味道没新鲜的好,而你的草莓看样子就是因为破皮汁水流失导致的,是可以食用的。
2、闻是否还清香:
闻一闻味道是否是清甜的草莓香味,还是带着一点发酵的草莓酸味,如果有酸味,说明可能已经有草莓坏掉了,所以这时要把草莓全部倒出来,仔细查看哪些受损的草莓,将坏掉的草莓分类择出。
3、尝尝它甜不甜:
如果你不确定能不能吃,那么可以试着尝一口,如果味道还是甜的,说明草莓只是破皮了但没坏,如果味道已经不怎么甜了甚至还有些苦的时候就不要吃了,这样的草莓十有八九是要坏掉了。
4、口感不佳扔掉:
口感不佳的草莓不要吃,要么是坏掉了,要么是催熟的,草莓如果用了催熟剂或者激素药会长的快,颜色鲜,个头大,但是味道却不怎么好吃,味道不仅淡而且酸的草莓有时是果农为了增加保存时间,在草莓没熟的时候就摘了的,再转手商贩人工处理,这类的草莓更容易发生一碰就是一滩水的情况,因为被水泡过才会如此,如果碰一下就坏掉了,口感又不佳,就扔掉吧,尤其是儿童吃了激素草莓反而不利。
5、注意存放时间:
正常草莓能放一到两天,如果破皮只能放几个小时,将草莓拿回家之后要立刻将草莓挑选一遍,把破皮的先洗净吃掉,完整的草莓可以轻轻浸泡洗一下捞出晾干,低于十度的阴凉或者冰箱保存。
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