杏子好吃吗?杏子可以多吃吗?
眼下正是吃杏子的时候,金黄色的杏子让人馋的流口水,看上去似乎很好吃的样子。那么,杏子好吃吗?杏子可以多吃吗?
杏子好吃吗
杏子好不好吃这个要因人而异,喜欢的人就觉得好吃,不喜欢吃的人就觉得不好吃。
1、鲜杏含水量85%,含有较低的热量。
2、鲜杏含有丰富的碳水化合物,钾,维生素A,维生素P,柠檬酸,番茄烃等十几种营养成分。
3、果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。
4、杏仁中含有丰富的维生素B17;此外,甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
杏子怎么吃1、生食:未成熟的杏不可生吃。不可过量食用:
杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。
2、熟食:主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆,加白糖煮熟饮用,为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料,名曰“杏仁茶”。
3、其他:将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃,不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策。
4、药用:杏仁为常用中药,有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种,甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋养,多用于虚咳或老人咳嗽;苦杏仁治实症咳嗽。
杏子可以多吃吗
与多数水果一样杏子的饮食禁忌还是比较少的,不过需遵循的普遍原则是不可过量,而且杏子过量食用带来的不适影响是比较严重的,上火、腹泻等多种症状较为明显,尤其是肠胃功能本就不太好的人更需注意这点。此外,幼儿、孕妇和糖尿病人更需少吃,吃的话每天也不宜超过两个。
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