油桃为什么不甜?油桃不甜怎么办?
油桃是目前大家比较喜欢的桃子品种,不像毛桃、水蜜桃那样有很多毛,吃起来也方便。但是有的油桃吃起来不甜,那么,油桃为什么不甜?油桃不甜怎么办?
油桃为什么不甜
可能打过药的。
辨别油桃是否打药(打催熟剂)的方法:
1、闻气味辨别:大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的油桃不仅没有果香味,甚至还有异味,催得过熟的油桃往往能闻得出发酵的气味。
2、催熟油桃分量比较重:催熟的油桃还有个明显的特征,就是分量比较重。同一品种大小相同的油桃,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易识别。
3、自然成熟与催熟的区别:自然成熟的油桃皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的油桃皮颜色鲜嫩、条纹浅淡。
油桃哪种比较甜黄肉甜油桃,顾名思义就是油桃果肉是黄色的,吃起来是甜的。
普通油桃甜度一般在8-10%,而黄肉甜油桃可达13%,看下图,小编最近测试的。
这里的黄肉甜油桃普遍甜度都在12-13%,比一般的苹果都甜。
油桃的优质品种
油桃果实橙黄色泛红色,香味浓郁,清香可口,肉质细脆,爽口异常。常见的油桃有瑞光油桃、华光油桃、艳光油桃、曙光油桃等。
瑞光油桃,果皮底色黄白,果面着紫红或玫瑰红色点或晕,不易剥离。果肉黄白色,肉质细,硬溶质,味甜,风味较浓。华光油桃,80%果面着玫瑰红色,果皮中厚,不易剥离,果肉乳白色,软溶质,汁多,粘核。艳光油桃,白肉甜油桃,80%果面着玫瑰红色,果皮中厚,不易剥离,果肉乳白色,软溶质,汁液丰富,纤维中等,粘核。曙光油桃,黄肉甜油桃,果面全面着鲜红色或紫红色,果肉黄色,硬溶质,纤维中等,风味甜,有香气,粘核。
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