油桃有毛吗?油桃为什么没毛?
一般的桃子外面都有一层细小的绒毛,但是油桃和这些桃子不一样,油桃的表面油光光的,看不到毛毛。那么,油桃有毛吗?油桃为什么没毛?
油桃为什么没毛
在桃子的不同变种中,毛桃被认为是最原始的变种,之后演化出了硬肉桃,再出现了蜜桃和水蜜桃,在硬肉桃、蜜桃和水蜜桃中,都出现了不长毛的突变个体,于是有了油桃。
结论就很简单了,油桃只是“长毛”基因出现问题的突变体。
油桃的毛是什么桃的基因组研究还表明,桃是一种相对纯种的水果,没有发生过与其他物种之间的杂交过程。油桃是毛桃中的一个变异,并不是与李子的杂交种。而嫁接的说法就更没有说服力了,嫁接是一种无性繁殖的方式,砧木是不会改变接穗基因的。科学家认为油桃在绒毛基因上的变异是由于芽变引起的。
不管有毛没毛,放在嘴里都是好吃的桃子。现在正是桃子成熟的季节,抓紧时间享受这种美味的水果吧!
油桃简介
油桃(Prunus persica var. nectarina) 根据历史文献的考证,至少四千年前中国人就开始驯化桃,之后桃子沿着丝绸之路经过中东传播到欧洲。起初欧洲人认为桃来自波斯(Persia),因而将其的学名叫做Prunus persica,翻译过来就是“波斯李子”的意思。
桃(Prunus persica) 在2013年,国际桃基因组项目(International Peach Genome Initiative)公布了这种水果的完整DNA序列草图,同时还有对其基因的初步分析。
油桃(Prunus persica var. nectarina) 项目组中的一位意大利科学家经过复杂的标记对比和杂交试验之后,在桃的DNA序列中找到了绒毛基因,这个基因与桃子表面长出绒毛(长毛也是蛋白质合成)的过程紧密相关; 而在油桃的DNA序列中,绒毛基因携带一种阻止桃子生出绒毛的变异,这种变异仅存在于西方的油桃品种中,而传统的中国品种中不存在这个变异,这说明油桃是从那些离开中国之后的桃子品种中起源的。
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