红提为什么那么甜?提子不甜怎么变甜?
自然成熟的提子应该是果肉香甜,红提色泽鲜艳,外面有一层白色的物质,果实略硬。但是有的红提吃起来不甜。那么,红提为什么那么甜?提子不甜怎么变甜?
红提为什么那么甜
红提是一种非常好吃的水果,呈深红色,果形一致,大小均匀,整挂无散粒。果实较硬,口感脆甜,有一种纤维质的感觉,薄皮很难与肉分开。这种水果比葡萄更耐储藏,一般在不采取任何措施的情况下放15天都是没有任何问题的。同时,这种水果营养非常丰富,具有很好的养颜功效,是非常好的养颜补血水果。
挑选甜提子的小技巧
1、看外形手感
品质好的提子,果形一致,大小均匀,整挂无散粒,拿在手里较硬。
2、看茎的颜色
新鲜提子茎是青色的,皮是粉红色的。存放越久,茎越枯黄、皮越红。
3、看皮的颜色
如果发现一串提子的多颗果粒上有白点,那么可以断定这串提子不太新鲜。
4、尝最底果实
挑选提子葡萄之类的水果,可拎起尝最底下一个果实,如果甜,这一串一般都是甜的。
挑提子注意事项
1、小心保鲜剂过量
此外,还要小心保鲜剂过量。因为为便于保存,所有的提子都使用了保鲜剂。在规定范围内使用保鲜剂,能让水果储存时间更长,也不会危害人体健康。但当前部分提子存在保鲜剂超标使用的情况,鉴别这种提子的方法非常简单,还是看提子的茎,如果茎的颜色发白,那就是保鲜剂使用过量造成的退色。
2、也要考虑存放时间
选购提子,原则上越大越好,当然也要根据自己打算存放时间的长短来挑选。提子存放的过程就是糖分释放的过程,新鲜提子一般味道不够甜,而放了一定时间的提子比较甜,但买回家后存放不耐久。
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