孕妇可以吃猪腰吗 孕妇吃猪腰要注意什么呢
大家在生活中应该都吃过猪肉吧,但是你了解猪腰吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟孕妇可以吃猪腰吗,以及孕妇吃猪腰要注意什么呢?跟着小编我们一起来学习吧。
孕妇可以吃猪腰吗
一般是可以的,大家都把动物的肾叫做“腰花”,例如,猪的肾叫做猪腰花。猪腰是营养很丰富的食物,含有脂肪、蛋白质、维生素A、B、钙、磷、铁、锌等物质,有壮腰健肾、消除积滞、补肾气、通膀胱等功效,一般人都可以食用,特别适合肾虚、腰腿酸软、尿多盗汗的人群可食用。孕妇偶尔吃猪腰也是很好的。
孕妇吃猪腰要注意什么呢
但是食用猪腰子时有几点禁忌需要注意,在清洗着的肾脏时可以看到白色纤维膜内有一个前褐色的腺体,那是肾上腺,富含皮质激素和髓质激素,如果孕妇误食了肾上腺,其中的皮质激素可以使孕妇,体内的血钠升高,排水减少,而诱发妊娠水肿。髓质激素可以促进糖原分解,使心跳加快,诱发妊娠高血压或者是高血糖等。同时可以出现恶心,呕吐,手足麻木,肌肉无力等中毒症状。所以孕妇吃猪腰子时一定要注意烹饪方法,要注意不要误食了肾上腺。
孕妇吃猪腰有什么好处呢
1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、猪腰有利水消肿的作用,因而孕中晚期准妈妈适量吃猪腰能减轻水肿症状。
3、猪腰中的VA、VC可以提高胎儿的免疫力,保护胎儿视力。而矿物质钾、磷、铁、钙、铜等元素则可以促进胎儿的生长发育,防止一些先天性疾病的出现。
孕妇吃猪腰怎么做好呢
1、猪腰洗净,从中间顺长剖开后去净腰臊并切成块,用流动的清水漂净血水,然后入沸水锅里氽至八分熟,便捞出来沥水。
2、锅入油烧热,投入蒜片和姜片爆香,下柱候酱、酸梅酱、辣鲜露、盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉和高汤,倒入腰块、香芹段和红甜椒块翻匀,用水生粉勾芡后,淋明油,起锅盛入加油黄油和洋葱圈且滚烫的铁板内,即成。
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