香菜有什么营养价值呢 吃香菜有什么好处呢
大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧,那么你了解香菜吗?今天小编小编就和大家一起来了解一下吧,究竟香菜有什么营养价值呢,以及吃香菜有什么好处呢?跟着小编我们一起来学习吧。
香菜有什么营养价值呢
1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
4、香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
吃香菜有什么好处呢
1.驱风散寒
吃香菜,能起到促进血液循环、解表发汗的作用,对于驱风散寒是极好的,不断的缓解胃痛,让你远离寒症。
2.缓解鼻塞
因感冒导致的鼻塞,也可以吃点香菜进行缓解,食用香菜时,能够吸收其中挥发油,其具有通鼻的作用,缓解了鼻塞。
3.提高食欲
对于喜欢吃的食物,不会像以前那样吃很多,食欲不振起了很大的作用,也是需要引起大家关注的。这个时候,你也可以吃点香菜。主要是吃香菜,能够吸收挥发油,能促进胃肠的蠕动,不断的增强食欲,让你胃口大增。
4.预防心血管疾病
食用香菜,能吸收丰富的矿物质,例如钾离子,这样能不断的扩张血管,促进血液流动,有效的预防动脉粥样硬化的发生。
香菜生长在什么环境里呢香菜耐低温大概零下1度到以上3度都可以适应,但是最适合生长的温度就是17度到20度,这个温度正是温带地区的平常温度,所以适合在温带栽培。超过20度生长会减缓。所以在亚热带地区的秋冬,春季也可以栽培。
香菜的市场价格是怎么样的呢香菜的市场价格受很多因素的影响,比如说地区、需求量、香菜产量、香菜质量等各方面的因素。在之前的时候,香菜在很多地区都是一块钱一公斤,而现在市场上香菜的最低价都有三四块钱一公斤。而最高的时候,香菜甚至能卖到七十块钱一公斤,可以说是蔬菜中比较昂贵的一种了。但目前市场上香菜普遍的价格还是在十二到十五块钱一公斤左右。
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