绿豆芽产妇可以吃吗?产妇吃绿豆芽好吗
绿豆芽或多或少都吃过吧,很多产妇问是否可以吃绿豆芽呢?产妇吃绿豆芽的话好不好呢?有什么功效作用呢?下面小编将来对大家详细介绍下吧!
绿豆芽产妇可以吃吗月子里适量食用绿豆芽是可以的,但绿豆芽性寒,脾胃虚寒的孕产妇少吃。烹调时油盐不宜过多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。 绿豆芽150-200克,煎汤,可解酒毒、热毒。
能吃绿豆芽产妇是能吃绿豆芽的。中医里认为绿豆芽味甘性凉,不仅能消暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳等等,由此可见,绿豆芽是非常营养的食物,并且还具有一定的药用价值,产妇食用一般是不会给身体带来不利影响的。因此产妇可以放心地食用绿豆芽。
食用的好处产妇在产后通常是需要补充大量的营养的,而绿豆芽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、镁、铁、锌等营养成分,产妇食用能有效地补充身体所需的各类营养。另外,绿豆芽中还含有丰富的纤维素,能够促进肠胃蠕动,帮助排出体内多余的废物,因此女性产后食用绿豆芽还能够缓解产后便秘。
温馨小贴士绿豆芽具有较高的营养价值,一般人都是可以食用的,而且食用后对身体有着很多好处。但是这并不代表任何人都是适宜食用绿豆芽的。例如脾胃虚寒的人就不适宜食用绿豆芽。这是因为绿豆芽性凉,脾胃虚寒的人如果大量食用绿豆芽可能就会导致出现腹泻的情况。如果身体虚弱的人要食用绿豆芽,那么最好是在烹调时加上一些生姜,这样能够中和绿豆芽的寒性。
产后吃绿豆芽的好处产妇吃豆芽的好处:黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇的功效。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,有淡化面部雀斑、抗疲劳、抗癌的效果。黄豆芽对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。产后多食对缓解产后便秘有一定效果。
产妇吃豆芽需注意:但是黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。在挑豆芽的时候要注意,有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要食用。正常的黄豆芽呈黄色,较绿豆芽粗,水分适中,无异味。不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。购买时选5-6厘米长的为好。
注意事项一、在烹调豆芽时不宜多放盐,要尽量保持其清淡。豆芽下锅后要急速快炒,并应适当加些醋,这样才能保住豆芽中的水分,保证豆芽中的维生素B2和维生素C不被破坏。
二、绿豆芽性寒,在烹调时应加上一点姜丝,以中和它的寒性。
三、在制作豆浆时,也应将豆子浸泡一夜,第二天再拿去磨豆浆,这样会减少豆浆中的植酸含量。
四、市场上卖的豆芽大多是用化肥和激素生发而成的,所以想吃豆芽时最好是自己动手制作。在生发豆芽时,要注意不要把芽体发得过长,以芽体长到3~5厘米为宜(大约发3~5天)。豆芽并不是长得越长越有营养。
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