抹茶贵妇之吻做法 小饼干的制作
上班的时候带个小零食是不是很好啊,饿了时候吃吃甜点,感觉幸福到爆掉啊。外面卖的小饼干不和你胃口,又甜,可不想每天都吃胖了,所以我们可以自己做小饼干啊,今天小编就来教你做小饼干啊
抹茶贵妇之吻的制作
据说贵妇之吻最早起源于法国,因其外形比较像索吻的嘴唇,所以被浪漫的法国人形象的取了贵妇之吻这个名字,说实话,标题小公主这个称号法国当之无愧~原料里面油较少,相对比一般的饼干健康一点,但是口感上没有那么酥,不过因为杏仁粉多所以还是很香的~是非常紧实的口感哦,第一口会觉得,肿么硬邦邦的,吃了几个就会觉得诶还蛮好吃的!是个锻炼牙口的饼干。比较适合年轻人吃哈哈哈,我在某宝一家店看到买得还很贵呢,自己做一回勤俭持家的小公主~
原料:
饼干体:杏仁粉100克、低筋面粉100克、抹茶粉5-8克、糖50克、玉米油40克、水20克。5ml量勺一个。
内馅:白巧克力50克。
烤箱预热170度。
步骤:
1. 低筋面粉、抹茶粉、糖和杏仁粉依次过筛后,稍微混合均匀。
2. 倒入玉米油,稍微均匀混合下,这时候是无法成块的。
3. 倒入水,混合均匀成面团。
4. 用5ml量勺挖一块,填实。
5. 用手旁边轻轻一压就能抠出来了,平面朝下,放在烤盘上。
6. 170度烤箱烤25分钟左右。
7. 白巧克力融化,不烫手后装入裱花袋。
8. 放凉后,在一半的平面上挤上白巧克力酱。
9. 等白巧克力酱变得粘稠,但不是全干的时候,拿一个没有巧克力酱的合起来就行。
保存:
室温存放的话,天热4-5天,天冷5-7天,避免阳光直射。小饼干这种东西还是做完了尽快吃哦,放久了真的就不太健康了。
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