冬笋热量高吗 晚上吃冬笋会胖吗
冬笋的热量是非常低的,特别适合想要减肥的人吃,冬笋里面含有的营养物质特别的高,小小的一块就可以补充我们所需要的各种营养了。
冬笋热量高吗
冬笋的热量并不是很高,一般每一百克冬笋中所含的热量大概是二十大卡。虽然热量不是很高,但是其他的一些营养元素却很丰富。通过吃冬笋可以为人体补充大量的微量元素,尤其是钙元素,如果体内缺钙的话,通过吃冬笋来补钙不失为一个好方法。
晚上吃冬笋会胖吗
适量的吃一些,一般是不会发胖的。
晚上吃冬笋不会造成发胖,它的热量非常低,还会有辅助减肥的作用,肥胖的人群平时适当的吃冬笋不但能减肥,对身体健康也有一定的好处,吃冬笋可以防止血脂增高,对高血压,冠心病能起到一定的辅助缓解效果。
冬笋怎么吃最好
冬笋吃法有很多,荤素皆宜。由于含天冬酰胺,配合各种肉类烹饪,会更鲜美。
1、笋尖嫩,爽口清脆,适合与肉同炒。
2、笋衣薄,柔软滑口,适宜与肉同蒸。
3、笋片味甘肉厚,适合与肉炖食。
另外,吃时一定要注意。因为冬笋含有草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟,去除大部分草酸和涩味。
冬笋保存方法
1).沙藏法:取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶,底部铺2-3寸厚的湿黄沙,将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中,然后将另一部分湿沙(以不粘乎为度)倒入并拍实,湿沙要埋住笋尖2—3寸,然后将箱(桶)置于阴暗、通风处。采用这种方法,可以贮存30--50天.最长可达2个月以上,而且冬笋的保鲜效果比较好。
2).封藏法:取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只,将无破损的冬笋放入,并用双层塑料薄膜盖口扎紧;或取不漏气的塑料袋,装笋后扎紧袋口。这种方法也能保鲜20—30天左右。
3).蒸制法:将冬笋剥壳洗净,个大的要对半切开,放蒸锅中蒸熟或放清水锅中煮至五、六成熟以后捞起,摊放在篮子里,挂放在通风处,可以保鲜1—2周。这种方法适宜保存有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋。
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