法式长棍面包的热量高吗 法式长棍面包减肥可以吃吗
大家在生活中应该都听说过非常多的甜点吧,那么你们了解法式长棍面包吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟法式长棍面包的热量高吗,以及法式长棍面包减肥可以吃吗?跟着小编我们一起来学习吧。
法式长棍面包的热量高吗
法式长棍面包是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有5道裂口才标准。这个食物的热量大概是200卡一百克左右的。
法式长棍面包减肥可以吃吗
法式长棍面包的热量还是比较高的,减肥的话可以选择一些全麦面包,或者是高纤维面包,这些热量比较低,会比较好一点,也可以吃一些新鲜水果蔬菜来保持营养以及低热量的摄入水平。平时的话多做有氧运动,这样子才能够保持良好的健康状况,降低体重。
法式长棍面包应该怎么做呢1.中种面团:高筋粉35克,中筋粉35克,盐1克,干酵母0.5克,水42克
2.将中种用粉类倒入碗中混合,
3.加入水,
4.揉成光滑面团,放入碗中,盖上保鲜膜,发酵。
5.面团长至两倍大,放入冰箱冷藏一夜。
6.主面团:中种面团全部,高筋粉35克,中筋粉35克,盐1克,干酵母0.5克,水42克,粗玉米粉适量
7.取出中种面团,分割成6等分,回温一小时。
8.将种面及所有面团料倒入面包桶,
9.启动和面程序,
10.搅拌至能拉出薄膜。
11.放入碗中,室温下发酵2小时
12.面团长大至两倍。
13.取出,不用排气,轻柔地整理成椭圆形。
14.沿长边三折,
15.搓成长条,放入铺有粗玉米粉的烤盘,最后发酵45-75分钟。
16.面团长大至1.5倍,在表面斜切出刀口。
17.放入烤箱,中层,上下火230度,并每隔30秒向烤箱内喷水以制造蒸汽,三次以后,关上烤箱门,烘烤30分钟左右。
18.表面呈金棕色,出炉。冷却后食用。
法式长棍面包的制作技巧1.面团发酵时间需根据气温情况酌情调整。
2.没有粗玉米粉可以不用。
3.烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
-
人参果是什么季节的
人参果是属于秋季一种水果。人参果是什么季节的1在中国种植的人参果大约都是一年开一次果,人参果的成熟期间大约在九月份到11月份成熟之后,它的果皮呈现为金黄色,并且果皮上面还有一些紫色条纹变细,所以说人参果作为一种秋季水果,我们在平时生活中想要吃人参果的话...
-
八个月大宝宝食谱里应该有什么食物
用母乳喂养的宝宝一过8个月,即使母乳充足,也应该逐渐实行半断奶。原因是母乳中的营养成分不足,不能满足宝宝生长发育的需要。因此在这个月里,母乳充足的不必完全断奶,但不能再以母乳为主,一定要加多种代乳食品。那么辅食应该如何挑选呢?一开始吃哪种辅食比较合适呢?下...
-
石花菜的热量
一般每100克石花菜中含有约23卡的热量。石花菜的热量1石花菜的热量的话其实还是不高的,对于减肥的人群来说是没有什么影响的,相反适当的食用一些石花菜的话还可以起到一定的促进减肥的作用的,而且石花菜虽然营养价值含量丰富,但是其中含有的脂肪含量极低,即使是被人...
-
菠萝可以泡酒喝吗
可以。菠萝可以泡酒喝吗110斤菠萝泡几斤白酒大约10斤。菠萝酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠萝两斤米酒。菠萝酒以菠萝、米酒为主材制成的饮品,由菠萝密封浸泡,发酵而成的酒精饮料,有清热解渴,消暑提神,化食止泻的功效。当出现消化不良时,喝点菠萝泡...