芭蕉没熟可以吃吗 芭蕉催熟的方法
市面上既有成熟的芭蕉,也有未成熟的,那么没有熟的芭蕉可以吃吗?芭蕉催熟有哪些方法呢?芭蕉除了正常吃,可不可以炸着吃呢?
芭蕉没熟可以吃吗
芭蕉没有成熟的时候,外皮是青色的,将外皮剥掉后,咬上一口芭蕉青,其味道非常苦涩。芭蕉青是不可以吃的,因为未成熟的芭蕉当中含有大量的鞣酸,这种物质具有极强的收敛作用,会导致大便干结,因为吃芭蕉青不仅不能起到通便的效果,反而会使大便更加干燥。
芭蕉催熟的方法
1、药物催熟法。用香蕉催熟剂滴几滴在香蕉主杆上然后放在阴凉处2到3天即成熟。
2、民间催熟法。把生蕉放入米缸里2到3天也会成熟。
3、物理催熟法。把生蕉放到密闭的容器里让后放入一个红苹果,一天要放一次气以免温度升高把生蕉热坏。
4、苹果催熟法。用纸箱或胶袋,香蕉加2-3个成熟苹果(或1个成熟木瓜),用塑料袋密封,常温下2/3天可催熟(勿放置在空调房)。
芭蕉可以油炸吗
可以油炸着吃。油炸芭蕉也是比较具有特色的一种吃法,首先要准备几根新鲜的芭蕉,和适量的面粉,把芭蕉的皮去除,沾上面粉,然后在锅里面放入适当的油,把油烧热以后,就将处理好的芭蕉放进去油炸,油炸的过程中要不停的翻身,避免将其炸糊,一般只要几分钟后将其炸成金黄色,既可以捞出来食用了。
芭蕉可以和南瓜一起吃吗
南瓜和芭蕉可以一起吃。 南瓜性温味甘,香蕉性寒,两者中主要成分都是水分和碳水化合物,其中含有少量蛋白质、脂肪、粗纤维,以及一些维生素和矿物质。一起食用可以中和性味,营养成分并不相克,可以一起食用。
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