莲子里面有绿芽能吃吗?莲子里面有绿芽有什么功效
莲子大家都吃过吧,可是你知道莲子里面的绿芽是什么吗?小时候吃莲子的时候家里总是把绿芽给去了在吃,那么绿芽到底能不能吃呢?下面来为大家详细介绍下!
莲子里面有绿芽能吃吗可以食用莲子里面有绿芽是很正常的情况,这样的莲子是可以食用的。因为莲子里面长的绿芽其实是常被人们用来泡茶喝的莲子心,而莲子心就是成熟的莲子的绿色胚芽。所以莲子里面长绿芽并不是意味着莲子坏掉了,大家是可以放心食用的。
莲子心的功效去火《甄嬛传》曹贵人给皇上剥莲子,说到“莲子心中苦”。其实说的就是莲子心。它的味道恶苦恶苦的。但是良药苦口利于病,去火,靠的就是这苦味。
天气热了人容易出现心火亢盛现象。有心烦、失眠、口渴、大便干、小便黄、舌尖红或口舌生疮等症状。心开窍于舌,心火盛,舌尖就发红。顺应时令要养心,吃“苦”,而莲子心性味苦,寒,能清心去火,养心安神,正是最好不过的方法。
莲子心您千万别小瞧,据说它是乾隆皇帝的心头爱。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子心茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。
莲子心茶秘方莲子心1~2克,放入水杯中,以沸水冲泡,加冰糖,5—10 分钟后,代茶饮用。
催眠莲心柏子仁糯米粥:莲子心10克 柏子仁20克 糯米100克,共煮为粥,香中透出芳香,又略带清甘苦味。
莲子心能清心火,对烦热失眠也特别好。柏子仁养心血,莲子心清心火,糯米补益正气。三者搭配适合有心火睡不着的人食用。
降血压莲心夏枯草饮:莲子心10克,夏枯草15克煎水代茶饮用。
中医认为,心主血,肝主血液调节,而高血压的发生正与心、肝二脏关系最为密切。莲子心《本草再新》记载:“清心火,平肝火。消暑除烦,生津止渴,治目红肿。”
莲子心味道极苦,却有显著的强心作用,能调心火,调肝火,扩张外周血管,降低血压。它还含生物碱,木犀草甙,金丝桃甙及芦丁,能辅助降血压。
夏枯草性凉,有清肝火、平肝阳之功,加上莲心降心火、热除烦的作用。用于高血压,目赤肿痛,心烦发热,眩晕头痛都有不错效果。
莲子心的禁忌一般人群均可食用,无副作用
适宜体质虚弱,心慌,遗精者,失眠多梦食用;适宜慢性腹泻,脾气虚之人食用;适宜癌症及化疗后的病人以及脾肾亏白带过多的妇女服用。
莲子不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.
失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。从临床应用上看, 莲子心适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但长期服用安定对身体有较大伤害。
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