硬柿子不能和什么一起吃?吃硬柿子不能吃什么?
硬柿子作为秋季的一种常吃的水果,市面上自然比较常见。但是,吃柿子一定要注意,有的食物不能和柿子一起吃,否则会引起食物中毒。那么,硬柿子不能和什么一起吃呢?吃硬柿子要注意哪些事项呢?
硬柿子不能和什么一起吃
1、柿子不宜与海带、紫菜同食,否则会引起胃肠不适、2、不宜与酸菜、黑枣、酒同食,否则会导致结石。3、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状,严重者可致胃出血而危及生命。4、食柿子前后不可食醋。5、忌于萝卜同食。吃硬柿子不能吃什么
1、吃了柿子以后忌吃蟹:柿子中的鞣酸易与蟹中蛋白质结合为鞣酸蛋白,导致肠道梗阻。 2、吃了柿子以后忌吃田螺:会导致生成沉淀,胃肠不适。3、吃了柿子以后忌吃章鱼:章鱼中的高蛋白与柿子中鞣酸蛋白结合会造成肠道梗阻。 4、吃了柿子以后忌吃土豆:土豆里的淀粉与鞣酸在胃酸作用下发生凝固,会形成胃柿石。吃硬柿子注意事项
1、不要空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、要合理搭配
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故最好不要同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。
4、要因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
5、要适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
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