榴莲蜜的功效作用 营养价值
榴莲蜜和榴莲不一样,榴莲蜜没有榴莲不好闻的味道,有着菠萝蜜的香甜口感,而且功效非常多,只是要注意属于热性水果,不要过量食用
榴莲蜜是什么水果
榴莲蜜,又名尖蜜拉,是一种稀有热带水果,原产马来西亚,目前主要栽植于东南亚地区,是在泰国、越南、柬埔寨等热带地区广为人知的当地特产。榴莲蜜的生长对气温要求很高,年均温度在27至31度左右,国内能够满足榴莲蜜生长的地方很少,只有海南、广西等地有少量栽培。
榴莲蜜的营养价值
榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,果形则较波罗蜜为小 (0.7 ~ 4.9 Kg/果),皮较薄,因此又名小波罗蜜,又因其带有似榴莲般的气味,故又名为榴莲蜜。榴莲蜜果肉柔软芬芳,独特可口,香味浓郁。现代医学研究证实,榴莲蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。榴莲蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持人机体的正常生理机能有一定作用。
榴莲蜜的功效作用
1、滋阴壮阳
含有很高的糖份,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
是热性水果,食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、通便治便秘
含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那排便可就更困难了。
5、预防和治疗高血压
维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高,能防治高血压。
榴莲蜜怎么吃
1、把榴莲蜜放进冰箱冷冻,味道如同奶酪,非常叫人入迷。
2、将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌,这个夏天不需要别的了!
3、榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃!
4、榴莲蜜的果核洗干净后煮熟,味道和口感粉粉的,像山药。
5、还可以和排骨、母鸡等一起炖汤,营养价值高!
榴莲蜜的籽可以吃
榴莲蜜的籽儿不要丢掉,清洗过后盐水煮烂,口感绵软细腻,还留有榴莲蜜的清香。
榴莲蜜的食用禁忌
1、榴莲蜜不能与蜂蜜同食,否则会肠胃不适。
2、打开榴莲蜜后需要尽快食用,果肉接触空气时间久了会产生氧化,果肉颜色变深。
3、切开榴莲蜜时戴上一次性塑料薄膜手套,可以避免汁液粘在手上。
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