西瓜打针是真的吗?西瓜打药了是什么样子? 西瓜打了激素是什么样
西瓜打农药一般都是为了可以快速让它成熟,也就是催熟剂或者是促长剂等药品 ,这些西瓜虽然看上去熟了,但是吃起来没什么甜味,而且这种西瓜吃多了对人本也有一定的影响,所以如何分辨打药的西瓜很重要,下面我们一起来看看如何分辨打了药或者激素的西瓜是什么样的。
西瓜有没有打药
为了追求速成有的西瓜会在生长后期打药催熟,打药催熟的瓜通常瓜瓤颜色会变得暗红,但是却没什么甜味儿,但是西瓜基本是不会通过打针的方式来大药,首先打针需要花费大量时间,其次夏季高温,打针瓜会更容易坏掉,所以有针眼状也并非一定是西瓜被打药。
1、西瓜用药
西瓜用药可能在开花前后就会有用到一些药物,这主要是提高西瓜长果子的几率,通常在开花前、幼果期、果实膨大的时期会用喷药的方式让西瓜的瓜蒂更加强壮,这样就能够促使西瓜的发育,西瓜长的也会更漂亮,味道也会更好了。
2、西瓜成熟
西瓜成熟期会用到一种一些不影响果实呼吸,又能防裂果、防果锈病的药物,代替液膜套袋作用,可催熟并且可以提高果子着色以及光亮度,这样西瓜就会长的更漂亮,而且能够降低残留毒素,并且提高品质,有的地方是通过施肥以及用薄膜将熟瓜包好的方法催熟。
3、西瓜有孔
西瓜有孔的问题在后来人的实验中终于得到了结果,西瓜比较大,通常注射一针根本不可能达到均匀的效果,所以需要注射很多针,而西瓜的瓜瓤容易堵塞针孔所以消耗的时间成本很高,而且扎针瓜很容易烂掉,不利于销售,切开之后也十分瓜瓤颜色不对也会很明显,所以西瓜的孔多半是虫蛀、石子磕的、运输时碰的,不必太过担心。
西瓜打了激素是什么样
西瓜打针是假的,西瓜打针会导致内部加速腐烂,不但达不到增加西瓜品质的效果,而且还会引起人们的警惕,卖瓜的人通常不会这样做,但西瓜不能避免会被喷上外用激素,来促使它快速长大、成熟,如今西瓜种植过程中,农药用量变大,所以学习挑选好瓜也成为了顾客们必备的知识。
西瓜打了激素是什么样
1、正常西瓜
正常西瓜的外形是圆形、椭圆形,通常长在地上的瓜接触地面的瓜皮部分会稍微收缩,但其他部分基本上都会显得很平滑,表皮也光亮颜色均匀,而且正常西瓜的个头也会比较正常,不会过大,除非是大个子的西瓜品种,或者这个西瓜将要长成老西瓜,要不然就是用了膨大剂。
2、激素西瓜
激素瓜通常会因为药物喷洒的原因以及西瓜吸收不均,导致歪瓜或者产生畸形果,如果你看到有两头不对称,中间有凹陷,一头很大一头很小,像鸡蛋一样的形状,那么很有可能是喷洒了激素所致,而且通常西瓜不会过于膨大,如果一个西瓜看上去十分大,称重发现单个瓜能达到12斤以上那么则有可能是膨大剂所致,一个西瓜正常重量在8斤左右比较适中的。
3、打针是假
西瓜打针在实验中被粉碎,首先西瓜打针需要花很多时间,其次给西瓜打针会导致西瓜的肉质明显不同,不仅瓜瓤呈暗红色,会十分明显,而且不利于存放,西瓜中没有血管,注入的东西一部分会通过小孔流出,另一部分渗入西瓜组织,会导致西瓜加快变质速度,西瓜如果注射东西两天就会坏掉。
挑选甜皮薄又新鲜的西瓜
西瓜含水量高达九成以上,被称为「水瓜」,虽然一年四季几乎都看得到,但以夏季产量最多也最好吃,尤其西瓜含有丰富的维生素及矿物质,根据东京大学研究指出,红肉西瓜的茄红素含量比蕃茄多了60%,夏天流汗多,饭后吃片西瓜,清凉又舒爽。
椭圆形瓜应头尾大小一致、匀称,瓜皮纹路清楚、开阔。
《挑选瓜纹清晰、头尾匀称、瓜脐窄小》
挑选西瓜,熟度最重要,熟度不足,不但甜度低、肉质硬实,而且吃来毫无「沙」感。挑瓜的要领,不外听音、辨形,苗栗「主恩造桥有机农场」场主郑聪祥建议这样挑选:
1.先观察瓜形,椭圆形瓜应头尾大小一致、匀称
2.瓜皮纹路清楚、开阔
3.缺少日照、贴地部位呈黄色,瓜脐窄小紧实,按压有弹性,就代表熟度够
果梗弯曲的西瓜,营养供应比较充足。
西瓜果脐窄小紧实,代表发育良好。
4.用手指轻弹瓜果,声音不能太脆,音频稍微低沉,但也不能「碰」、「碰」地空洞感,应介于两者之间,弹后并有回震感。
另外,瓜果的捲鬚枯乾,也是圆熟的象徵,不过这在瓜园现採才能观察得到,市场买瓜就派不上用场。
黄肉西瓜是很多人爱吃的西瓜品种。
《西瓜怕雨水,最忌梅雨和台风》
郑聪祥建议,西瓜具有后熟特性,若直接从产地买回,不必急着切开,放个几天、待西瓜圆熟,风味更佳。
西瓜含水分高,却惧雨水过多,水分控制是甜度高低的关键;绵雨不断,西瓜容易「水伤」、甜度也差,梅雨丰沛或颱风带来豪雨,往往对瓜园造成巨大损伤;所以要吃到好吃的西瓜,也需要老天爷帮帮忙。
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