吃紫贝天葵有什么好处?紫贝天葵的功效与作用
紫贝天葵这种蔬菜就和它的名字一样非常的美丽,并且食用价值高,吃紫贝天葵有什么好处?紫贝天葵的功效与作用是什么?
紫背天葵的功效与作用消肿毒
又称为解毒消肿,用具有祛除毒邪、排脓消肿作用的方药及其他疗法,治疗肿势明显之疮疡的方法。
化痰止咳
又称为祛痰止咳,通过祛除痰浊以宣肺止咳,适用于痰浊阻肺所致咳嗽的治疗方法。
清热凉血
又称为凉血清热、凉血泻火,具有清热凉血泻火作用,适用于血分证的治疗方法。
增强免疫力
大量的研究资料表明,锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如营养型贫血)有很好的疗效。
改善营养性贫血
大量的研究资料表明,锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如营养型贫血)有很好的疗效。
延缓衰老
按照自由基衰老学说,抗氧化作用减弱或不能及时清除自由基是人体衰老的一个主要原因。人体内清除自由基的防御体系主要有两套:一是酶防御体系,如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等;二是非酶防御体系,如维生素C、维生素E、维生素A、黄酮类物质等。紫背天葵含有维生素C,而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基,因此,必然会进行抗氧化和清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。
紫贝天葵的营养价值1.紫背天葵富含造血功能的铁素、维生素A,有活血止血、解毒消肿功效,对儿童和老人有较好的保健功能。2.紫背天葵中富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜。紫背天葵的食用方法1.可凉拌、做汤,也可素炒、荤炒,柔嫩滑爽,风味别具一格。2.在当代,人们常将紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用,具消暑散热、清心润肺的功效。紫背天葵泡水后呈淡紫红色,味微酸带甘甜,郭沫若赞之曰“客来不用茶和酒,紫背天葵酌满情”。
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