葵瓜子的营养价值 葵瓜子的功效与作用
葵瓜子是我们经常吃的一种零食,今天本站小编就要为大家介绍一下,葵瓜子的营养价值是什么?葵瓜子的功效与作用有哪些?
葵瓜子的营养价值葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。
葵瓜子的功效与作用1.葵瓜子中所含的营养物质,对心脏有很好的保护功效,预防高血压,让大家在享受生活的同时滋补身体。
2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益。
3.葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。
5.葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
葵瓜子的挑选以个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的为优质,瓜子的颜色应自然,带有植物种子的自然光泽,而不是艳丽异常。
购回之后还要进行筛选,清除坏籽或者杂质。
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葵瓜子的食用注意事项葵花籽不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。
津液有助于清除口腔食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔黏膜。
据测定,每天嗑250克葵花子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后,总是感到口干舌燥。
另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。
葵瓜子的保存1.购买食品级封口袋,将瓜子花生分别装到封口袋中;
2.将袋子中的空气稍微挤压出去,再把封口拉上;
3.最好这样的状态下能再放到密封食品盒中;
4.放在避光,常温的条件下保存;
5.如果要大量长期保存,也可以放到冰箱进行保存。
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