炸鸡腿有血水还能吃吗 炸鸡腿有血水怎么办
经过一系列之后终于吧炸鸡腿给做好了,但是吃到中间的时候发现还有血水的,这有什么方法是可以补救一下的?炸鸡腿有血水了之后还能吃吗?
炸鸡腿有血水还能吃吗
炸鸡腿里面有血水最好不要食用,因为说明炸鸡腿没有炸熟,而没熟透的肉制品当中里面存在很多病菌,食用后可能会出现腹泻,恶心呕吐,腹部疼痛等现象,甚至有些患者还会患有急性胃肠炎这种疾病。所以建议这段时间观察身体状况,如有不适症状,需及时服用保护胃黏膜的药物。
炸鸡腿有血水怎么办
1、建议你用一定比例的盐水浸泡 ,大概2个小时左右,鸡腿入味了,血水也差不多没了。
2、进行彻底腌制(这样味道会比较好,而且很容易熟,不知道你用不用沾粉炸,如果需要就要在腌制完后再沾粉下锅)。
3、解冻后,用常温水浸。用小刀或者竹签扎几下,抹一点盐,用手给他按摩几分钟,基本上就能去干净血!
3、控制好火候不宜过太大,油温稍高时将鸡腿置入,皮至金黄后用筷子捅一下如果肉质松化无血水渗出就可以食用了。
4、化冻之后沿着鸡腿内侧由下往上推,可以把血管里的血水推出来,这样处理之后情况会改善很多。
炸鸡腿炸多长时间
一般大火炸制3到5分钟就可以熟,小火的话就需要多炸一会,时间也不要太长,尽量在15分钟左右就行。
炸鸡腿用大火还是小火
炸鸡腿的时候用小火慢炸的方式,这样鸡腿才不容易炸糊,炸琵琶腿的话需要炸5到7分钟,如果是那种大个的边腿需要的时间就更长了。
-
小麦有什么作用
清热润燥、缓解便秘、促进代谢。小麦有什么作用1《本草纲目》:陈者煎汤饮,止虚汗。《本草纲目拾遣》:小麦面,补虚实人肤体,厚肠胃,强气力。小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种:养心,益肾,和血,健脾。《医林纂要》又概括了它...
-
7个月宝宝发烧吃什么食物
对7个月宝宝发烧吃什么食物呢,也是很多人不太了解的,所以对它选择的时候,都是不能随意的进行,这样对宝宝身体各方面,都是有着很大危害,这个也是要进行注意的。7个月宝宝发烧吃什么食物:1、鲜苹果汁:你可能不知道,在发烧吃什么的问题中,鲜苹果汁也是不错的选择。这是由于...
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
高纤维食物不利于女性受孕?
美国科学家在近两年一直对250名育龄妇女进行跟踪调查,最后得出结论:全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入,会扰乱女性的荷尔蒙平衡,吃得越多,怀孕的几率就越低。在我们的日常生活中最常见的高纤维食品绿豆绿豆营养丰富,其籽粒中含有蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍,小米...