凉粉吃多了对身体有害吗 凉粉吃不完怎么保存
夏季的时候吃些凉粉冰冰凉凉的是真的很不错的,那么这个凉粉吃多了对身体有害吗?要是这个凉粉吃不完的话应该怎么保存是比较好的?
凉粉吃多了对身体有害吗
凉粉草吃多了可能会对身体有害。凉粉吃多了会摄取大量的油脂调味料,会对身体是有损伤的,不要过量食用。凉粉归属于凉菜,烹饪关节做不好时,可能会出现突发急性胃肠炎的病症。因此建议患者不要吃太多,凉粉一次性食用过量对肠胃是有作用的,就算凉粉中富含膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,吃多了也是会对身体带来伤害的。
凉粉吃不完怎么保存
首先将吃不完的凉粉放到一个干净的容器里,倒出凉粉里多余的水分后用保鲜膜将表面包裹,加了膜的凉粉与空气隔绝了接触,如果是刚刚做好的凉粉还是热的,那么放在一旁等待冷却,最后直接放到冰箱里的冷藏层保存即可。
凉粉吃了会不会发胖
一、不会长胖:
凉粉的主要成分是淀粉和水,每100g食物中仅含有166KJ能量和0.3g脂肪,因此凉粉的热量以及脂肪含量均较低,因此适当吃凉粉通常不会长胖。
二、会长胖:
1、进食较多:如果一餐吃凉粉较多或者经常将凉粉当作主食食用,从而摄入过多热量,会使这些热量在体内蓄积,如果没有及时通过运动的方式消耗,就会转化为脂肪,从而引发肥胖。因此应避免进食过多,尤其是晚上,通常运动量更少甚至不运动,脂肪更容易堆积而造成肥胖。如果进食较多的凉粉,建议适当地进行体育锻炼如慢跑,以促进热量的消耗;
2、其它情况:如果在凉粉中加入芝麻酱、白糖、辣椒油这类佐料,这些佐料通常热量较高,因此食用后也可导致肥胖。除此之外,在凉粉中加入其它的食物,如肥肉以及油炸食品,或采用炒的烹饪方式,热量则会较高,进食较多也容易长胖。
在减肥期间虽然可以吃凉粉,但不建议经常吃凉粉,因为凉粉尽管能量低,主要营养成分就是碳水,其他营养维生素矿物质含量也很低,主食多样化选择,保证营养更全面。平时还要增加运动,这样可以达到维持身材、控制体重,甚至降低体重的目的。
凉粉要不要焯水
不用煮,只需要清洗一下即可,下面介绍做法:
准备材料:凉粉一块、葱1棵、蒜1~2瓣、生抽适量、香醋适量、麻油适量、香油适量、芝麻适量(可不放)、干辣椒1个(根据自己而定)、辣椒面适量制作步骤:
1、买来的凉粉用清水冲洗一下,切条或者小丁都可以,切的小一点容易入味
2、小葱切碎,蒜切末,干辣椒切碎
3、碗中放入葱,蒜,干辣椒,辣椒面,芝麻,锅中烧热油,浇入碗中,不要太多油
4、倒入麻油,生抽,香醋,香油,调成料汁
5、浇在凉粉上即可
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