酸辣粉可以经常吃吗 酸辣粉对身体有害吗
酸辣粉很多人都很喜欢吃,在很多地方都十分受欢迎,不过酸辣粉虽然好吃,也不建议大家过多食用,那么,经常吃酸辣粉的话对身体会有害处吗?
酸辣粉可以经常吃吗
不建议经常吃。
适量吃酸辣粉是好的,因为酸辣粉中主要是酸菜和粉丝,但过多食用酸菜对身体不好。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。但是,酸菜只能偶尔食用,如果人体缺乏维C就应少吃,不适合长期贪食。为了保持营养的平衡,食用酸辣粉的同时可以搭配青菜一起食用。另外,酸辣粉的盐和油比较多,尽量不喝汤。
酸辣粉对身体有害吗
适当的吃酸辣粉对身体是没有危害的。酸辣粉的主要原料是薯粉,薯粉里含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质。另外,粉条有着较好的吸附性质使它能够吸收溶在汤中的营养物质及鲜味,挺高粉条整体营养价值,粉条的柔韧性和弹性也使得它更加美味可口的同时也便于人体消化吸收。所以说适当的吃酸辣粉对身体健康是有好处的,但是不能过多的吃,因为酸辣粉里面含的调料的热量是很高的且属于高油高盐的食品,常食对身体无益。
酸辣粉怎么做好吃
材料:苕粉、红油豆瓣酱 花生碎及花生米 芝麻 蒜茸 榨菜粒 香葱 肉汤(或清水)、花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量。
做法:将调料里包含的所有调味品拌匀,做成调味汁待用;芝麻炒香,花生米用油炸好(取几粒捣成花生碎)备用;锅内放少量油,爆香豆瓣酱、辣椒面以及榨菜粒。倒入肉汤加一点点盐,煮沸后加入泡软的苕粉煮约二分钟后连汤倒在碗里;将之前做好的调味汁也倒入装了面条的碗中,加入蒜茸,葱花,花生米和花生碎,芝麻即可。可以加上些香菜更好。
酸辣粉的粉怎么挑选
1、色泽上:首先从视觉感官上鉴别,在光照下,纯正优质的粉条是晶莹剔透的,略带光泽,次之的粉条则是呈较暗的淡褐色,稍有光泽。而劣质的粉条无光泽可言,粉条也呈灰暗色调。
2、组织形态上:在感觉感官上,用手去测其柔韧性和弹性。纯正的优质粉条是薄厚均匀的,抚摸上去有质感,有较好的韧性和弹性。较差的粉条厚度不均,韧性和弹性也较差,可能伴有些许杂质。劣质的粉条有大量的碎条,较易折断,有大量的杂质甚至是霉块。
-
沙丁鱼怎么吃
沙丁鱼怎么吃,沙丁鱼是生活中常见的鱼类,它的营养价值是非常高的,但是我们在日常生活中见到的话,大多数都是以罐头的形式吃沙丁鱼,沙丁鱼的做法也有非常多种的,并且可以符合大多数人的口味,下面来看看沙丁鱼怎么吃。沙丁鱼怎么吃1首先来跟大家介绍红烧沙丁鱼的做法,我...
-
糖麻丸怎么做好吃
糖麻丸怎么做好吃,糖麻丸是四川比较有特色的一种食物,制作糖麻丸的方法也并不是想象的那么简单,以糯米、白糖为主要原料,加上芝麻制作而成,营养丰富,下面看看糖麻丸怎么做好吃。糖麻丸怎么做好吃1制作糖麻丸首先需要准备一些白砂糖,里面添加适量的温水搅拌均匀,再放到...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...