西兰花炒蘑菇什么作用与功效

有减肥去脂和润肠通便的益处。

西兰花炒蘑菇什么作用与功效1

西兰花炒平菇的功效

可以一起吃的，也可以一起炒，酒席上三鲜汤就会有黑木耳和西兰花的，黑木耳和平菇都是菌类是可以一起吃的，希望我的'回答对你有帮助

西兰花炒菌菇的作用

1、洋葱切碎，蒜瓣切碎，花椰菜提前用盐水泡一阵，洗净切小，把杆也留下去皮切小哦

2、中火加热橄榄油，加入洋葱、大蒜、花椰菜杆翻炒至软（约15分钟）

3、加入清汤和盐，倒入一个深的锅中，加入菜花，小火炖煮（不加盖）直到软（约10分钟）

4、关火等待汤稍冷却（约10分钟）。用食物处理器搅拌至顺滑，重新倒回锅中，加入牛奶和胡椒粉，中小火加热（不要沸腾）

5、面包上铺上芝士，烤至溶化。讲汤装入小碗中，每碗加一片面包

西兰花炒平菇的做法窍门

炒蘑菇是一道美味可口的菜肴，下面我们说一下如何炒。

首先，把买回来的蘑菇撕成小条，放清水里洗净，洗的时候我们可以在清水里面加少许面粉，这样洗的更干净。洗好的蘑菇净水备用。

其次，准备葱花、蒜瓣，花生油等调料。

再次，热锅放油，炒葱花和蒜瓣，至有蒜香味即可，这时可以倒入酱油。

最后，倒入蘑菇，翻炒，至蘑菇炒熟即可乘出上桌了。

西兰花炒蘑菇什么作用与功效2

平菇炒西兰花真的能抗癌吗

西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃

开火倒油，等到油五成热的.时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放） ，关火后在撒入少许鸡粉即可。

西兰花炒平菇的功效和作用

1、平菇是我们常见的食用菌，含有丰富的维生素、纤维和锌，营养特别丰富，而且不管是炖汤还是炒菜，口感都很好，吃起来鲜嫩美味。

平菇有增强免疫力，降低胆固醇的功效，不仅如此，你知道吗，常吃平菇，还可以有效预防癌症呢！

2、西兰花被称为“抗癌第一菜”，西兰花最营养的做法便是用水蒸五分钟，到变成亮绿色。这样吃营养最丰富。

平菇炒西兰花营养价值

西兰花和花菜可以一做吗，可以，并且西蓝花和菜花一起炒还有一个好听的名字叫炒双花。

1、西兰花摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加满水，加入适量盐浸泡半小时，然后冲干净待用。

2、蘑菇浸泡洗净，一切四。

3、胡萝卜洗净切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用。

4、大蒜头拍松切末。

5、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末爆香。

6、加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒。

7、加入适量盐，加适量水，加盖焖烧约三分钟左右。

8、翻炒，加入味精调味，淋上麻油，就可以了。

西兰花炒蘑菇什么作用与功效3

西兰花炒蘑菇好吃吗

材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末

做法：

1、准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。

2、锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

3、锅中倒入少许油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡萝卜，翻炒片刻，加少量清水有助于胡萝卜快速变软。

4、然后倒入事先准备好的西兰花和菇类翻炒均匀，加入鸡蛋，然后再加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

西兰花炒蘑菇怎么好吃

主料：西兰花250克，蘑菇(鲜蘑)100克， 辅料：胡萝卜50克，白皮大蒜5克， 调料：盐2克，味精1克，植物油20克

做法

1、西兰花切小朵；

2、大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；

3、胡萝卜去皮洗净，切片；

4、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；

5、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀；

6、放入调味料（盐、味精）即可

一、蚝油香菇油菜

1、食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、葱头。

2、香菇洗净切小块、油菜洗净、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用。

3、准备料汁，碗里加入生抽、蚝油、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用。

4、热锅凉油，下入生姜葱碎炒香，下入香菇一起翻炒均匀。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味。

5、油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘，把炒香的蚝油香菇装盘，搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可。

二、杂菇西兰花炒蛋

1、食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。

2、西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。

3、锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。

4、热锅凉油，下入鸡蛋炒至凝固划散起锅待用。

5、热锅凉油，下入蒜蓉炒香，青红椒一起炒匀，加入焯水好的杂菇、西兰花、一起翻炒均匀，少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。

蘑菇能炒西兰花吗

蘑菇不仅味道鲜美，营养价值也是非常的'高。下面介绍几道蘑菇炒菜的做法

西蓝花炒蘑菇

材料：西兰花、盐、平菇、生抽、植物油、大蒜

做法：

1、西兰花洗净切小朵，平菇洗净撕小朵，大蒜切片。

2、锅烧热，放油，放西兰花翻炒。

3、西兰花变嫩绿之后放平菇，继续炒。

4、平菇炒出水后，放生抽和大蒜，翻炒均匀。

5、然后放盐，加水，煮大概三五分钟

素炒平菇

材料：平菇、盐、酱油、小葱、青椒

做法：

1、把平菇洗好，撕成适量大小的条状，装好备用，把小葱和青椒分别切好备用。

2、架好锅，放入油，烧热，大火爆炒平菇，炒三四分钟，放入青椒，适量盐。

3、再炒两三分钟左右放入一点酱油，撒点小葱，再趁热拌匀就可以出锅了。