冬瓜龙骨薏米汤的功效

清热解毒、利湿化滞、降脂降压等。

冬瓜龙骨薏米汤的功效1

主料

冬瓜0、5斤

薏米0、5杯鸡爪3只

步骤1

龙骨洗净斩块,鸡爪洗净剪去脚趾，锅内煮开水，放入龙骨,鸡爪煮2分钟入血水，取出冲洗干净备用

步骤2

另取一锅注入冷水（量是盖过所有材料的1、5倍的量）于锅内，放入所有材料煮开后转中小火熬煮约1小时 放入少量盐调味即可

冬瓜龙骨薏米汤的功效与作用是什么

冬瓜熟地汤怎么做用料 冬瓜 一斤（个人需求） 生地 20g（个人需求） 熟地 20q（个人需求） 猪筒骨（或排骨） 筒骨半节（个人需求） 薏米 100克（个人需求） 冬瓜熟地汤的做法 首先将冬瓜洗干净，一定要带皮，而且皮要用刷子刷干净，切四方块待用。

将骨头洗干净和薏米。

将猪骨、薏米、生地、熟地，一起放进汤锅里加水，用大火煮开十分钟。煮开后改为小火加入冬瓜炖1小时即可。

薏米冬瓜骨头汤的功效

冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的正宗做法

食材：排骨、冬瓜、薏米、胡萝卜

配料：葱姜、料酒、食盐、山楂皮、八角、香菜

做法：

1、薏米提前清洗一下，放到温水中泡半个小时左右，这样便于煮烂。

2、将买来的排骨清洗几遍，冷水下锅，将适量料酒、葱姜片，大火烧开，过一会撇去浮沫。

3、将排骨控水捞出，放到凉水中冲洗干净，控水捞出备用。

4、将过水后的排骨放到砂锅中，加入适量纯净水没过排骨，葱姜片、料酒、几个山楂皮，一个八角，以及泡过水的薏米放入砂锅内，小火炖煮一个小时左右。

5、炖排骨期间，将半个小冬瓜和胡萝卜清洗干净，去除外皮，切成大小均匀的块状。

6、一小时后，将冬瓜块和胡萝卜块下锅，加上适量食盐调味，继续炖煮十分钟左右。冬瓜炖熟即可。

7、关火盖着锅盖再焖十几分钟，最后再淋上几滴香油，撒上几片香菜点缀一下，美味即成。

冬瓜煲龙骨的功效

冬瓜煲龙骨的龙骨其实就是猪脊背骨。

猪龙骨是猪的脊背骨，特点就是肉质很瘦，脂肪很少，含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓释出，骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

而且猪龙骨具有滋补肾阴、填补精髓功效，一般人都适合食用。

冬瓜龙骨薏米汤 功效

一、用料

冬瓜 500克

莲子 30克

猪脊骨 400克

生姜 3片

蜜枣 3个

二、龙骨莲子冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

猪骨头洗干净，冷水下锅焯水，洗去浮沫；

步骤 2

冬瓜切块，刮干净囊和籽，皮不用削，莲子清洗干净，提前用水泡好。

步骤 3

把所有材料放在汤锅里，大火烧开转小火煮45分钟，出锅前一定要加盐调味即可。

龙骨薏米冬瓜汤的'做法

1、生鲜莲雾。

2、洗净切成小丁块的莲雾果肉。准备砂糖、柠檬汁。

3、砂糖和柠檬汁同时加入果肉丁里。搅匀醃制3个小时。

4、醃制3个小时后的果肉丁会出些汁来。

5、盖盖子用大火煮沸后转中火煮30分钟(在这个过程中要适当的搅拌一下，不要糊了)。再转为小火煮1个小时。

6、煮好后起锅，放置温度不汤手为此。

7、倒入料理机搅拌成果泥(果肉在搅拌的时候忘记拍照了，只有拍搅拌机了)。

8、再回锅煮沸2分钟。

9、完成了，放置凉后就可以装瓶子里了。

冬瓜生地薏米龙骨汤的功效

汤料：冬瓜1斤，猪骨1、5斤，海带适量，薏米适量，蜜枣四颗。

做法：

1、先泡海带，海带泡起比较多，所以一点点就够了，海带一般情况下会带有沙子，所以泡好后还有清洗干净，这样不会影响汤的口感。

2、将猪骨剁成几大块，并出水，去掉猪骨多余的脂肪与腥味。

3、煮开一锅沸水，然后倒入电子煲里（因为这样会省电，速度会快些），放入以上汤料，水为没过汤料为好，按好煲汤程序，等三小时就可以了。

4、最后加入盐调味，大功告成！广东煲老火汤最正宗的做法是用瓦煲，注入水后，把水烧开后放入汤料，改为中火煲一个半小时，然后小火再煲一个半小时。

冬瓜龙骨薏米汤的功效2

龙骨的作用和功效

龙骨具有镇静安神、生津止渴、止血凉血的功效。可用于治疗癫痫、健忘、口渴、口臭、盗汗、乏力、遗精、遗精、便血、脱肛、溃疡等。对女性月经不调、月经黑血、崩漏、产后出血虚弱、术后虚弱有很好的缓解作用。它所含的碳酸钙和磷酸钙能增强人体免疫力，调节内分泌功能，预防骨质疏松症和小儿佝偻病。

龙骨的主要搭配：

1、龙骨配珍珠母：龙骨和珍珠母质地重坠，均归心、肝两经。珍珠母味咸性凉，既能清心除热，又能镇心安神；既有清肝火之力，又有潜肝阳之功。

龙骨味涩性凉，镇惊宁神之效尤为明显，并有收敛上浮之肝阳的作用。两药配对，可增强镇心安神，平肝潜阳两方面的作用。尤以宁神之功见长，适用于邪气凌心、神不内守而见心悸怔忡，惊狂烦躁，失眠健忘，神昏谵语等；也适用于肝阳上亢所致的.头目眩晕，目赤，耳鸣，心烦易怒等。

2、龙骨配桑螵蛸：龙骨性平而涩，入肝、肾而又兼入心，性质黏涩，善于收敛元气固涩滑脱；桑螵蛸咸平而甘，功专补肾助阳，固精缩尿。肾虚滑脱之证，独用龙骨，敛性虽具而不能补肾；单用桑螵蛸，补力显备而敛力欠弱。惟两者配对，方能使补肾固涩之力大大增强。适用于肾阳虚衰、肾气不固之遗精、早泄、遗尿、白浊、小便频数等。

3、龙骨配莲须：龙骨收涩止遗；莲须固肾涩精。二者相配，能增强固肾止遗作用，适用于肾虚遗精、早泄，并常与芡实、益智仁等益肾固精药同用。

4、龙骨配韭菜子：龙骨固涩滑脱；韭菜子补肝肾、补阳、固精。两药补精固涩，兴阳道，涩精气，合用共奏兴阳道固精之功。对于睡即泄精属肝肾不足者有较好疗效，亦适用于阳痿，精冷不育等

冬瓜龙骨薏米汤的功效3

冬瓜煲龙骨的做法

1、首先需要一个电压力锅。

2、将排骨斩为小截清洗干净，选用不带龙骨的肋排最佳。

3、起锅盛水，将排骨冷水下锅开始焯水，去掉血沫，待排骨变色即可捞出沥水待用。

4、姜切片，葱切段待用。

5、香菇洗净切片待用。可以根据自己的口味进行添加食材。本人比较喜欢香菇就加了，香菇很美味，不喜欢的朋友可以选择别的。

6、冬瓜去籽去皮，切片待用。

7、另起炒锅，加入少量食用油加热，待油八成热后，先倒入姜片和葱段翻炒出明显的香味，再倒入沥干水的排骨大火翻炒，中途用汤勺沿着锅边转一圈撒入一汤勺料酒，继续翻炒。

8、直至翻炒到有排骨香味，加入刚烧开的热水，倒入香菇片，根据自己情况控制水量，大火烧开。

9、倒入美的电压力锅开始压制，我用的是苏泊尔的电高压锅，设定时间是40分钟。

10、等到美的电压力锅压制时间到后，放压力，再加入切好的冬瓜片，继续保压，大概17分钟后即可。

11、加2.5小勺盐，0.5小勺鸡精，小勺规格是那种调料盒自带的塑料小勺，撒葱花，出锅，完美。

龙骨冬瓜汤功效与作用

主料

冬瓜0.5斤

薏米0.5杯鸡爪3只

步骤1

龙骨洗净斩块,鸡爪洗净剪去脚趾，锅内煮开水，放入龙骨,鸡爪煮2分钟入血水，取出冲洗干净备用

步骤2

另取一锅注入冷水（量是盖过所有材料的1.5倍的量）于锅内，放入所有材料煮开后转中小火熬煮约1小时 放入少量盐调味即可

冬瓜煲龙骨的功效与作用

一般来说15-35分钟

装冷水进锅放排骨，盖好。放火上，就开始计时。一般来说只要有15分钟就熟了，如果想炖的烂一点可以看情况延时。

注意事项：

1、西排请摊贩帮忙切好即可，块不要太大，易洗、易入味。

2、加开水使得肉质更加松软。

3、盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定会分解，为了不让碘元素流失。

4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。

5、此方还可用于所有红烧肉类（如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉），只是炖红肉时老抽的`用量要略多，易于上色，吃起来不腻。

6、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响排骨的香味。

冬瓜煲龙骨的功效作用

煲龙骨汤底要熬2个小时左右，煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水，冷水一次性加足并慢慢加温，不能在中途添加冷水，正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去了原有的鲜香味，好的龙骨汤底呈白色，熬到骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养用尽为止。