鸡腿菇和杏鲍菇的区别 从形状区分
很多人会把鸡腿菇和杏鲍菇当做一种东西,其实它们是有一定的区别的,不管是从颜色还是形状上面都有着不一样的地方,我们一起来了解下吧。
鸡腿菇和杏鲍菇的区别
一、颜色:
杏鲍菇的菌盖一般颜色偏灰,鸡腿菇颜色通体较白。
二、形状:
杏鲍菇一般是上下粗细均匀,且杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感;鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细,鸡腿菇手感相对杏鲍菇较软,但相比之下鸡腿菇却更加细腻爽口。
鸡腿菇和杏鲍菇如何区分
1看菌盖的大小:杏鲍菇的菌盖只比菌柄大一点。而鸡腿菇则比顶端的菌柄大。
2看菌盖的颜色:杏鲍菇的菌盖一般是灰色的,而鸡腿菇的菌盖颜色是白色的。
3看粗细:杏鲍菇长得比较粗壮,而鸡腿菇则比较的细一点。
4看菌盖的形状:杏鲍菇的菌盖就像覆盖在最上面一层。而鸡腿菇的菌盖是包裹住菌柄的。
5看蘑菇的形状:一般情况下杏鲍菇上下粗细均匀,而鸡腿长的类似鸡腿上粗下细。
6凭手感:杏鲍菇的肉质比较结实,按压起来很是紧实,而鸡腿菇则比较的软。
鸡腿菇怎么挑选
1、 菌盖:菌盖应是圆柱形,并沿着边缘紧紧包裹着,直径2~13厘米为佳,颜色呈洁白至浅褐色。不要菌盖长开的,长开的代表太老了。
2、 菌褶:菌褶应排列稠密,颜色呈白至浅褐色为佳。菌柄:菌柄应长度以8~12厘米,颜色呈洁白的为好。
鸡腿菇的家常做法
1、新鲜鸡腿菇切去带土的根部,多冲洗几遍,沥干水分,切成两半。
2、姜蒜切片,葱白葱绿分开切。
3、炒锅中倒油,爆香姜蒜片和葱白。
4、倒入鸡腿菇翻炒,加一点点盐,糖和老抽炒匀。
5、加蚝油提鲜。
6、撒上葱绿拌匀即可。
-
吃这些食物准妈妈分娩更轻松
产前吃些巧克力,助力妈妈分娩相关指出,妈妈在分娩时会消耗2.6万焦耳的热量,与跑1万米所需能量相当。因此妈妈想要分娩更轻松更顺利,应及时补充高热量食物。高热量食物中比较方便的就是巧克力,它有着“助产力士”的美誉,巧克力中碳水化合物占一半以上。这些碳水化合物...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
鲳鱼的食用营养价值功效
鲳鱼的食用营养价值功效,现在人们的饮食结构已经发生了天翻地覆的变化,鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,下面看看鲳鱼的食用营养价值功效。鲳鱼的食用营养价值功效1鲳鱼的营养成分非常丰富,每100克鲳鱼的营养成分含量为热量140大卡、蛋白质18....
-
椰子如何保存
椰子可以储存在冷藏室。椰子如何保存11、椰子其实是属于一种在水果中保存时间比较长的一种水果了,但是呢,如果保存的时间太过长了,也难免会导致出现发霉的现象,通常情况下如果将椰子买回家之后马上就会使用的话,那么只是短暂的放入一个干燥通风的地方进行保存就可以...