巴氏鲜奶好吗 巴氏鲜奶适合几岁儿童
巴氏鲜奶是指采用巴氏灭菌法加工的鲜奶,近几年也是比较受欢迎的一款牛奶,很多家长都给孩子订购了巴氏鲜奶,每天给孩子饮用一盒,那么巴氏鲜奶好吗,适合多大的孩子喝呢。
巴氏鲜奶好吗1、巴氏鲜奶能杀灭各种致病菌,巴氏消毒法将牛奶加热到70-85℃,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只有部分嗜热菌、耐热性菌以及芽孢等对人体无害或有益的乳酸菌。
2、巴氏杀菌方法较温和,在杀灭致病菌的同时,几乎不对奶和奶制品的色香味产生副作用,味道原汁原味,营养成分也没有太大的影响,非常接近刚挤下来的生牛奶。而高温处理方法对乳质多少有些影响。
3、巴氏鲜奶对于原料的菌落范围要求非常严格,因为如果菌落数量超标,那么就可能导致巴氏消毒法杀菌不彻底,造成危害,因此巴士杀菌鲜奶采用的是新鲜、安全的牧场奶源。
温馨提示:巴氏消毒法不是万能的,经过处理的巴氏杀菌鲜奶要储存在较低的温度下(一般<4℃),否则还是有变质的可能性。
巴氏鲜奶适合几岁儿童1岁以内的宝宝,不宜喝鲜牛奶。鲜牛奶含有丰富的蛋白质和钙等营养,是不少家庭中常备的乳制品。但是,1岁以内的宝宝,并不适合喝鲜牛奶,原因如下:
鲜牛奶中的蛋白质和矿物质含量远远高于母乳,会给宝宝尚未发育成熟的肾脏带来负担。
鲜牛奶的蛋白质,80%都是酪蛋白,酪蛋白在与胃酸相遇后,容易结成较大的乳凝块,对小宝宝来说,比较难消化吸收。
鲜牛奶缺乏足够的铁、维生素C和其他宝宝所需的营养成分。
所以,1岁以内的宝宝,在无法实现母乳喂养的前提下,应优先喂食婴儿配方奶,而不是鲜牛奶!
巴氏鲜奶怎么加热1.隔水加热
将牛奶带瓶放入开水中,加热30-40秒,入口有温热感,奶味醇香,口感较好。
2.微波炉加热
把巴氏鲜奶倒入微波炉专用碗中,加热45秒,牛奶口感好,且营养不流失。
3.80℃热水加热
将牛奶带瓶放入80℃热水中,待水温降至合适温度,牛奶也就温热了,能最大限度保留其营养成分。
4.奶锅直接加热
遵循“边煮边搅拌,冒泡即关火”的原则,这样既能起到灭菌效果,还能避免牛奶中的维生素等营养成分过多流失。
需要提醒的是,巴氏酸奶一般不建议加热,但实在觉得冰口,可把酸奶连瓶在温水里泡一会儿,达到“入口不冰”的目的即可。
巴氏鲜奶哪个牌子好
去超市冷柜货架上买屋型纸盒装的牛奶,那个最好。 只要是这样的牛奶都是巴氏奶,比较大的牌子有三元、光明。 三元还有一种塑料袋包装的,也是在冷柜里保存的。
-
女人吃山竹有什么好处
补充营养、润肠通便、增强免疫力等。女人吃山竹有什么好处1美容养颜山竹中富含大量的维生素C,而维生素C具有较好的抗氧化性,食用之后能帮助清除体内有害自由基,减少皮肤色素沉着,防止黑斑和雀斑的形成,使皮肤柔嫩白皙,达到美容养颜的作用。润肠通便山竹富含大量的纤...
-
清炖鸭汤怎么做
清炖鸭汤怎么做,鸭子作为一种家禽类的食物,我们通常所使用的就是鸭肉非常美味,炖老鸭汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,常常被人们用来补充营养,下面看看清炖鸭汤怎么做。清炖鸭汤怎么做1清炖鸭汤非常适合大病初愈或者手术之后的人群,比如说产妇在恢复身体时就可以...
-
7个月宝宝发烧吃什么食物
对7个月宝宝发烧吃什么食物呢,也是很多人不太了解的,所以对它选择的时候,都是不能随意的进行,这样对宝宝身体各方面,都是有着很大危害,这个也是要进行注意的。7个月宝宝发烧吃什么食物:1、鲜苹果汁:你可能不知道,在发烧吃什么的问题中,鲜苹果汁也是不错的选择。这是由于...
-
面条菜如何保存
通风保存、冷藏保存、用报纸包裹保存。面条菜如何保存11、通风保存面条菜最简单的一种保存方法,就是将其放在通风处进行保存阴凉通风的地方是比较适合保存面条菜的,但是通风保存的话时间是有限的,一般在一两天内是不会出现变质的,但如果时间太长的`话就会出现变质...