鸽子蛋可以煎着吃吗 味道很不错
鸽子蛋是可以煎着吃的,鸽子蛋和鸡蛋一样,煎着吃味道是非常好的,不过由于鸽子蛋会比较小一点,所以想要煎着吃可能要多打几个才行。
鸽子蛋可以煎着吃吗
可以煎着吃。
鸽子蛋与鸡蛋一样均是禽蛋类食物,形态结构类似,两者中所含的营养成分并没有太大的差异,烹饪方法自然也可以一致,而鸡蛋可以用来煎炒,鸽子蛋自然也可以用来煎炒食用,只是由于鸽子蛋的体积较小,需要多打几个才足够分量煎炒,相对来说比较不方便。
煎鸽子蛋的做法
主要食材:鸽子蛋
其他食材:鲜活文蛤500克,红椒末,葱末各适量,盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄油,色拉油各适量。
做法步骤:
1.文蛤焯水,剥开洗净,取肉
2.鸽子蛋取蛋液,加入红椒末、葱未及调料(色拉油除外)打匀。
3.文蛤加入打匀的蛋液中,下锅煎制成熟,成金黄色即可。
吃鸽子蛋的好处
1由于鸽子蛋中钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用补充营养。常吃鸽子蛋还可以预防儿童麻疹。在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效。民间还有一种说法,鸽蛋能预防小儿惊厥。宝宝吃了可以提高免疫力,更聪明。
2在怀孕期间经常食用鸽子蛋,胎儿的胫骨可以得到很好的发育。鸽子蛋还有解胎毒的功效。民间有些地方,孕妇从怀孕四个月开始每天要吃一对,一直吃到孩子出生。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品,还能促进伤口的愈合减轻伤口的疼痛。
3有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可以治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。脸上长青春痘,如果是闭合型粉刺,食用鸽子蛋还可以达到清热解毒去疤痕,收敛毛孔的功效。
鸽子蛋怎么挑选
买鸽子蛋最好不要去菜市场买,想想看,真正品质优良的鸽子蛋那是供不应求,能够摆在菜市场摊上等人们去买的,大概也好不到哪里去了,而且真正好的鸽子蛋价格比菜市场上的鸽子蛋价格要贵上几倍,保险起见,最好还是去鸽子养殖场直接订购来得更安全一些哦!
好鸽子蛋对着阳光看稍有些透明,毫无色素斑点样残留(有的话10000%假货),煮熟后蛋白透明,口感相当细腻!如果蛋白是白色,毫无疑问假货。不要贪便宜购买外壳有破损、裂纹的鸽子蛋!购买时请仔细挑选!鸽子蛋蛋壳相当脆弱,手指划一下都有可能破损或者有裂纹,所以买到了小心存放。
-
樱桃的营养价值哪些
富含铁元素、富含膳食纤维、富含蛋白质等。樱桃的营养价值哪些11、樱桃富含铁元素在樱桃中铁元素的含量是很高的,铁元素对于我们人体健康是非常关键的如果体内缺少了铁元素的话那么会很容易出现贫血或者其它的一些不适反应,所以在平时饮食中进行补铁是非常重要的...
-
黄芪苏麻粥的营养价值
黄芪苏麻粥的营养价值,黄芪一直以来就是补气比较好的一味中药,黄芪含有丰富的多糖物质,能够提高细胞的吞噬能力以及免疫细胞的再生能力,以下分享黄芪苏麻粥的营养价值。黄芪苏麻粥的营养价值1黄芪:黄芪用作增进能力和抵抗疾病的良药,现代医学研究表明,黄芪含皂甙、蔗...
-
蔓越莓的营养价值
蔓越莓的营养价值11、与其他水果类似,蔓越莓的热量也并不高,所以这也是为什么我们在去医院查看一些病症的时候,医生都要嘱咐大家要多吃一些水果,蔬菜,这是由于这些水果,蔬菜中不仅没有很高的热量,而且还具有非常高的营养价值。2、每100克的蔓越莓所含有的热量是46大卡...
-
黄皮果酱怎么做
黄皮果酱怎么做,黄皮果是一种南方的水果,主要生长于我国的两广地区,而选择果酱也是当今大家离不开的一种配料,那么以下看看黄皮果酱怎么做。黄皮果酱怎么做11、在制作这道黄皮果酱之前,我们需要将我们制作黄皮果酱所需要的原材料,需要黄皮果适量的冰糖,清水,食盐以及面...