山药豆是怎么长出来的?山药豆是山药的种子吗?
山药豆是一种形似小土豆的植物,很多人不了解山药豆,下面本站的小编为你们介绍山药豆是怎么长出来的?山药豆是山药的种子吗?
山药豆是怎么长出来的
吃的山药是茎(真正的根很细)。而山药豆是山药的叶腋间生的肾形或卵圆形的珠芽。
山药豆是山药的种子吗
山药植物的叶腋间会有一些盛行或者是卵圆形的珠芽,被称为是山药籽,也被俗称是山药豆。山药豆和山药都是同一种植物所伤感,而三要道和山药之间也会有相同的功效,都会有巨大的营养价值。
2山药是山药植株的地下茎,山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽,又称零余子、山药籽,山药豆和山药都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。根据自己的不同需求,可以选择山药或者是山药豆。
3山药当中会有一些粘性的成分,这是大家比较熟悉的,所以切山药的时候大家一定要注意,这种山药的粘液成分,对男性的前列腺增生都会有着非常好的预防和治疗功效,男性应该多吃一些山药。
山药豆做法推荐
一.油炸山药豆 糖雪球
糖雪球
做法:山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟。
糖雪球:先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂,翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。
二.山药药膳汤
配方:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法:1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,
山药药膳汤
再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成。特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。
山药豆功效
降低血糖
山药豆含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
延年益寿
山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
抗肝昏迷
近年研究发现山药豆具有镇静作用,可来抗肝昏迷,可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨。
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