青豆牛肉汤怎么做好吃 青豆牛肉汤有什么营养
青豆的营养成分很高,青豆不止炒这好吃,做汤也很好吃,那么青豆牛肉汤怎么做好吃呢,青豆牛肉汤有什么营养呢,下面来看看吧。
青豆牛肉汤怎么做好吃
1、准备青豆100克,牛肉400克,玉米粒150克,胡萝卜200克以及番茄酱、姜、清水、盐和胡椒粉适量等材料备用。
2、先将青豆、牛肉等蔬菜洗净,把胡萝卜和姜切成块备用。
3、把牛肉、姜块放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,然后捞出牛肉备用。
4、另起一锅,加入牛肉、番茄酱、胡萝卜块,大火煮开之后,转文火煮40分钟;再加入青豆、玉米粒,大火煮开,之后转文火煮15分钟。
5、最后加入盐、胡椒粉调味,这样青豆牛肉就做好了。
青豆牛肉汤有什么营养
青豆中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及钾、镁、铜和维生素、胡萝卜素等营养物质,有保护血管、健脑和消除炎症的作用。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B6、维生素E、钙、锌、镁、铁等营养元素,可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,提供人体所需的能量。
青豆牛肉汤含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及各种微量元素等。具有消炎抗菌、延缓衰老、补铁补血、保护心脑血管、增强人体免疫力以及抗癌防癌、补充人体所需能量等的功效。
青豆有哪些好处
1、消除炎症
青豆中富含多种抗氧化的成分,能够有效消除炎症,还具有抗菌的功效。
2、保护血管
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性的作用,能起到保护血管的作用,此外还能够起到健脑和防止脂肪肝形成的作用。
3、抑制癌症
青豆中含有多种抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、食道癌、肠癌等绝大部分癌症都具有一定的抑制作用。
4、延缓衰老
青豆中含有丰富的胡萝卜素,这种抗氧化成分能够有效延缓身体衰老速度,还具有解毒的作用,而且能够降低患有心脏病以及癌症的风险。
青豆发芽正常吗
青豆发芽其实是一种正常的情况,很多喜欢吃青豆的人经常买多了青豆放在家中,如果没有及时吃完的话,再加上外界的一些条件的影响,所以很多时候这些青豆就会发芽的。青豆发芽可以吃的,而且口感更好一些。青豆发芽就和黄豆绿豆发芽一样的,可以放心食用。
-
适合产后滋补的食物
很多人对适合产后滋补的食物都有什么并不是很清楚,这就需要对这类食物进行认识,使得在选择的时候,都是可以知道如何进行,下面就详细的介绍下。适合产后滋补的食物:红糖营养特点:含铁量高,给产妇补血。营养作用:含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露...
-
鸡蛋功效与作用
保护肝脏、健脑益智、保护视力。鸡蛋功效与作用1鸡蛋是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质,具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。1、保护肝脏...
-
孕妇梦见食物
孕妇梦见食物,表示你现在生活的很幸福,无论亲情、友情,还是财富,都得到极大的满足。孕妇梦见东西,也说明平时的营养不是很好,应该及时的调整自己的饮食习惯。孕妇梦见自己吃食物,这是吉梦,说明近期你会有发财、贵人、新机遇等好事临门。孕妇梦见在吃食物,但是有种不舒服...
-
樱桃的营养价值哪些
富含铁元素、富含膳食纤维、富含蛋白质等。樱桃的营养价值哪些11、樱桃富含铁元素在樱桃中铁元素的含量是很高的,铁元素对于我们人体健康是非常关键的如果体内缺少了铁元素的话那么会很容易出现贫血或者其它的一些不适反应,所以在平时饮食中进行补铁是非常重要的...