牛蛋怎么清洗 清洗方法
牛蛋其实就是指牛的生殖器官,可以食用。但是在食用前一定要注意清洗干净才行,那么,牛蛋怎么清洗?牛蛋怎么洗干净?
牛蛋怎么清洗
将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。先将牛蛋用水煮一下,然后改刀,会有好多血水,所以要先煮过,改刀后,炒小辣椒,和正常炒菜是一样的,在出锅前最好加入少量水淀粉。
牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效,牛蛋(牛睾丸)用于神经衰弱,发育迟缓,男子更年期障碍或缺乏睾丸素所致的各种疾病。据说俱备壮阳功效,可治阳痿、遗精、滑精等症。
牛蛋的功效与作用牛宝(牛睾丸或牛蛋)的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论,经过科学证实,动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质,脂肪和氨基酸,以及维生素A和各种微量元素,还含有独特的睾丸酮。可促进人类雄性器官的发育和正常功能的维持。尤其是针对中老年男性,有独特的功效。是增强男性功能的佳品。
牛宝(牛睾丸或牛蛋)的做法
淮山杞子炖牛睾丸(牛宝)
材料:
淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸(牛宝)两只,猪爪200克。
调料:
绍酒一匙,姜、精盐各少许。
做法:
1、将牛睾丸(牛宝)撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。
2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可。
小贴士:
牛宝的功效与作用决定着牛宝适合成年男性食用和滋补,对于未成年人切记勿食。
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