鲫鱼汤的功效和作用 鲫鱼汤可以下奶吗
我们都知道鲫鱼汤的营养价值是非常丰富的,听说给产后妈妈喝还有下奶的作用,这到底是不是真的?鲫鱼汤究竟有着什么样的功效呢?
鲫鱼汤的功效和作用
鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,其功能是健脾补虚。鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等,容易消化并被人体吸收利用,适用于慢性的肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿等,都可以食用。还适合于脾胃虚弱、饮食不香的人,及小儿麻疹初期或者麻疹透发不快者。对于痔疮出血、慢性久痢者,也是比较适用的。
鲫鱼汤可以下奶吗
鲫鱼汤对下奶有很好的效果。鲫鱼汤里面含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、以及丰富的维生素和多种人体内所需要的矿物质。鲫鱼中的蛋白质、卵磷脂等丰富的营养物质,通过母乳可以促进宝宝的大脑发育,让宝宝更聪明。鲫鱼汤还能调节内分泌,抗衰老,有利于产妇的身体恢复。
鲫鱼汤是苦的怎么回事
鲫鱼汤苦,第一个原因是买来时鲫鱼不新鲜,做出来的鲫鱼汤就发苦。
第二个原因,去鲫鱼内脏时不小心将鱼苦胆弄破了,此时苦胆里的汁是不能完全洗干净的所以做出来的汤是发苦的。
第三个原因,食醋在鲫鱼汤里放多了,鱼汤会变得又酸又苦。
第四个原因,经实践发现,只要是已经死掉的鲫鱼,哪怕是有一两条死的与活蹦乱跳的鲫鱼放在一起,做出来的汤味道就有一些发苦。可能不是很厉害,但味道不那么香了。
鲫鱼汤和什么蔬菜一起吃最好
鲫鱼汤里面可以加点番茄,蘑菇,小青菜,是营养均衡。但是不宜放荠菜,冬瓜,山药。因为这三种菜与鲫鱼相克。
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