鸡胸肉是优质蛋白吗 鸡胸肉属于蛋白质还是碳水
都说在减肥的时候要多吃一些优质蛋白的食物,所以鸡胸肉一般都是首选,这鸡胸肉是属于优质蛋白吗?鸡胸肉是属于蛋白质还是碳水?
鸡胸肉是优质蛋白吗
按照100克来计算:
每100克
总卡路里:133大卡
脂肪总量:3.25克
多不饱和脂肪酸:0.55克
单不饱和脂肪酸:1.04克
胆固醇:58毫克
钠盐:33毫克
蛋白质:24.37克.
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
鸡胸肉属于蛋白质还是碳水
鸡胸肉没有碳水化合物。
鸡胸肉的蛋白质含量很高,含有全部人体必需的八种氨基酸,而蛋白质的吸收效果依赖于氨基酸模式,氨基酸模式与人体越接近就越有利于肌肉的生长。不仅如此,它的热量几乎是所有肉类中最低的,100g的去皮鸡胸肉只有133大卡。
不仅如此,用水煮的方式来烹调去皮鸡胸肉,会把趋近于零的碳水化合物摄入条件做到极致。从早到晚吃水煮鸡胸肉,几乎都不会摄入到碳水化合物。
鸡胸肉属于什么类的食物
从营养角度来看看:
营养学家建议,少吃红肉,要多吃白肉。
红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等,而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。
白肉是指(鱼肉、鸡肉、鸭肉)等等。
鸡胸肉属于发物吗
鸡肉不是发物。鸡肉是高蛋白低热量的食物,还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、烟酸、脂肪、钙、铁、锌、磷等矿物质成分,具有很好的补气养血,健脾益胃,滋补强壮的功效。可以用于术后,产后以及体质虚弱的人群进行调补。鸡肉补中益气、活血脉、强筋骨,能改善人体后天的不足,可以健脾开胃,经常适量食用,有很好的保健作用。
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