吃核桃会变聪明吗?为什么吃核桃会变聪明
小时候总是听到喝六个核桃就变聪明,那么吃核桃真的会变聪明吗?为什么吃核桃会变聪明呢?下面来为大家详细介绍下!
吃核桃会变聪明吗真相核桃能满足很多大脑的营养,但是这些营养并非核桃独有,在其他食物中也有很多。更重要的是,这些成分并不能像一些兴奋剂那样(被称为聪明药)能短时间内改变大脑的活动状态。
论证支持核桃补脑的人认为,核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,特别是含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸。大家熟知的DHA就属于omega3的一种。如果妈妈在怀孕期间多吃一些Omega3脂肪酸,对于宝宝大脑的发育也是有好处的。只不过,要想让脑子好用,变得更聪明,那不管是核桃,还是不饱和脂肪酸都无能为力了。那核桃中还有没有其他成分能让人变聪明呢?
每100克干核桃中,含有蛋白质14.9克,脂肪58.8克(核桃一多半是油脂,那种脆脆的感觉就脂肪的功劳),钙56毫克,磷294毫克,锌2.17毫克,维生素E 43毫克。对了,还有6.1克碳水化合物。这样看来,核桃的营养成分还是比较全面的。
那么我们的大脑又需要补充什么营养物质呢?首先,大脑主要是蛋白质构成的,所以这个成分是不可缺少的,但是,人发育到一定程度之后,脑细胞数量就不可逆转地下降了,任凭再多核桃也无法挽回。其次,我们的大脑特别喜欢葡萄糖。有充足的葡萄糖,脑子运转起来才够灵光。另外,磷脂和锌也会影响大脑,特别是缺锌会影响人的记忆力。但是,锌并非越多,记忆力就越好。再多就中毒了。
总的来说,核桃能满足很多大脑的营养,但是这些营养并非核桃独有,在其他食物中也有很多。更重要的是,这些成分并不能像一些兴奋剂那样(被称为聪明药)能短时间内改变大脑的活动状态。所以,能不能变聪明也只能是个未知数了。
要想自己大脑发育得更好,还是不挑食的吃饭,加强大脑思维训练更靠谱一些,把希望寄托在核桃身上,恐怕到头来只能是竹篮打水一场空。
吃核桃有什么好处健脑强身核桃中含有丰富的蛋白质、维生素B和维生素E,能防止细胞老化,还有健脑补脑、增强记忆力的功效,除此之外,吃核桃还能补血益气、强身健体,核桃中有丰富的不饱和脂肪酸,能有效预防高血压、动脉硬化、胃痛等。虽然核桃可以健脑,但是说吃核桃能变聪明是很夸张的,各位家长千万不要让孩子大量地吃核桃,物极必反,多吃是对身体不利的。
治疗疾病核桃既是好吃的坚果类食物,更是食疗作用很强大的食物,核桃具有极高的药用价值,能治疗肾虚、闭经、血瘀、咳嗽、便秘等。核桃味甘性温,有较强的活血通经的作用,所以血瘀严重的人和月经不调、闭经的人最适合食用了。
适量食用一听说核桃可以补脑,很多家长就让孩子吃很多核桃,要知道核桃吃多了是会对身体有害的,其实核桃确实有健脑补脑、增强记忆力的功效,但是每天适量食用就行,不要过量食用,不然会起反作用,那就得不偿失了,在吃东西方面还是要注意健康的。
温馨提示核桃虽然能够帮助大脑的发育,不过大脑要想发育得好,运转更灵光,还要补充能够调节大脑运转能量的膳食纤维,例如蔬菜、豆类、坚果、水果及全麦谷物等。大脑运转的能量全都要靠血糖,而膳食纤维能帮助稳定血糖,对大脑记忆力、创造力等功能有益。因此,合理的饮食结构非常重要。家长们在平时除了要注意为孩子提供更加全面的营养,还要帮助孩子改正挑食的毛病。?
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