西兰花上有虫还能吃吗？西兰花上有虫怎么办？

西兰花青翠喜人口感鲜美，营养价值更是公认的丰富，可是好好的西兰花上有虫子还能吃吗？是爬上去的还是长在西兰花上的，接下来小编带您来了解西兰花上有虫能吃吗？西兰花上有虫怎么办？

西兰花上有虫能吃吗

西兰花本来就比较惹虫子的,有虫子证明杀虫的农药少，用盐水泡一下把小虫逼出来清洗干净，做的时候充分加热，就没事的。

西兰花对身体是很有好处的，饮食的上面还有很多的营养成分。中药上面菜花味甘性平，有清热润肺的功效，西兰花的功效更好一些。西兰花可以对久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱有一定的好处。但是饮食上面最好均衡营养。这样的蔬菜对于抗癌，消除亚硝酸钠的致癌作用会有很好的作用。经常的吃一些有很大的好处。

西兰花上有虫怎么办

有很多人在买西兰花回家之后，在清洗的时候都会发觉西兰花上有很多的白色丝网，还有一些灰白色的肉虫，甚至还有其他小虫，各位是不是相当地倒胃口呢？然后不断地清洗，或者干脆不吃了。

但是对于自己喜爱吃的西兰花，有没有怎样清洗去除虫子的方法呢？有些餐厅试过用消毒水浸泡西兰花，然后清洗、控水，小虫虽然是死了，但是还是在西兰花里面，要你自己一点一点地去清洗，想必大家都不想那么麻烦。

清洗西兰花里面虫子的好方法，将西兰花用盐水浸泡。首先准备一个有隔水层的洗菜篮子（可以隔掉脏东西的那种），然后将西兰花按照本身的组织结构，用小把的水果刀将它切成一小朵一小朵，放入篮子，用流动水清洗2-3遍。

准备一包食盐，篮子里面加入水，加入较多的食盐，然后放入小朵的西兰花，浸泡15-20分钟。然后就可以看到虫子很多都浮出水面了。这样使用盐水浸泡西兰花不仅可以泡出虫子，还能保持西兰花的鲜味，不怕营养流失。

西兰花的食用建议

《吃得健康真简单 50种随手可得的健康食物》一书中指出，绿花椰菜是包含了多元营养素的超级蔬菜，被列为十字花科之王。绿花椰菜的维生素C含量是柠檬的2倍！只要半杯切好煮熟的青花菜，就能满足每位成人每日所需的维生素C。而丰富的钙质与纤维更能防止骨质疏松、对抗便秘、痔疮与糖尿病。当中的萝卜硫素，还能预防癌细胞生长，对肠癌、乳癌、子宫癌、卵巢癌、膀胱癌等，都有预防功效。

另外，绿花椰菜的铁质含量是蔬菜之冠，也富含维他命A，能提高黏膜的抵抗力，防止感冒与细胞感染。《我的医生不开药》作者李德初医师也表示，绿花椰菜中的多种抗自由基物质，如β─胡萝卜素、维C、卢丁，对糖尿病的胰岛素细胞有帮助；硫磺胺酸可抑制胃幽门杆菌，降低胃癌风险。

有些人会为了口感切去外皮纤维，但要讲究健康的话，请保留外皮的纤维和抗癌成份。且菜茎为最营养的部分，做菜时别把菜茎切掉，否则等於把最营养的地方丢掉了。