紫薯和鸡蛋可以一起吃吗?紫薯和鸡蛋相克吗
紫薯和鸡蛋又是一个新组合,那么紫薯和鸡蛋到底可不可以一起吃吗?一起吃会怎么样呢?下面小编来为大家详细介绍下!
紫薯和鸡蛋可以一起吃吗老人说,开花的地瓜不能跟鸡蛋一起吃,吃了地瓜就不能再吃鸡蛋了。就究竟紫薯和鸡蛋到底在一起吃会不会出现中毒呢?记得之前网上传出淄博一市民遇到怪事,吃完紫薯后再拿鸡蛋,白色的鸡蛋竟接着变了绿脸。8月12日,记者决定拿紫薯跟鸡蛋、苹果 、桃子做实验,发现不仅鸡蛋变绿脸、苹果、桃子也会变色。后来营养专家表示,因为紫薯本身含有大量的花青素,发生变色属正常现象,并不会对人体产生伤害。所以小编认为,紫薯和鸡蛋一起食用是不会造成中毒的,当然如果消化不太好的人建议不要两者一起食用。
不宜一起食用的食物鸡蛋与豆浆同食不宜;萝卜与橘子同食不宜;柿子与白薯同食不宜;牛奶与巧克力同食不宜;牛奶、酸奶,乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用一起吃有什么功效
紫薯和鸡蛋是能一起吃的,不用担心,这个紫薯和鸡蛋如果结合在一起的话,那么是不会有相生相克的现象发生,不用担心紫薯和鸡蛋一起吃给身体带来的坏处,吃鸡蛋和紫薯一定要注意多运动,因为这两种食物不容易消化,吃太多了就不行,要吃的话必须要适当。
鸡蛋和紫薯一起煮为什么会变色紫薯本身含有丰富的花青素,花青素可随着所处环境的酸碱改变而改变颜色,一般是遇到酸性物质变为红色,遇到碱性物质变为绿色。鸡蛋清煮熟以后呈弱碱性,遇到紫薯中的花青素后就会变成蓝绿色。很多食物遇到紫薯都会产生色素反应,这都是正常的。而且花青素属于天然色素,遇到变色的情况也不用太担心会产生有毒物质,可以放心食用。
紫薯鸡蛋饼1、紫薯削皮洗净后,切成细条(越细越好,容易熟)。
2、鸡蛋磕入面粉里,加入少量盐,香油,葱花,紫薯条,再加适量水一起搅均匀成糊糊状忘记拍了!
3、电饭锅加热,倒少许油
4、把糊倒入锅里,待饼完全成型后再翻面 <翻面有点考人技术哦 不小心就翻坏了,俺翻面还不错吧5、煎至两面金黄即可;电饭锅做我觉得省事,扔进去就不用管它,觉得可以了就去翻面即可
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