电饭煲盐焗鸡怎么做 电饭煲盐焗鸡的做法
盐焗鸡是广东的一种特产,不仅仅广东地区的人喜欢吃在全国各个地方都有人喜欢吃,但是有非常多的人不知道怎么做盐焗鸡,今天小编就来教大家用电饭煲做盐焗鸡吧。
电饭煲盐焗鸡怎么做
1、将鸡收拾干净,滤干水分,将鸡身涂抹盐焗粉。
2、给鸡做个按摩,使其入味,蒙上保鲜膜常温腌制2小时。
3、在电饭锅底部铺上姜片,加入葱、花椒、食用油。
4、将鸡正面朝上放上去,盖上锅盖,启动煮饭程序。
5、约半小时,等鸡身金黄色之后,将鸡翻面,继续煮饭约8分钟即可。
电饭煲盐焗鸡的做法
1、整鸡或半鸡充分漂尽血水后,搓去皮屑,洗净沥水,用厨房纸巾擦干表面水份;
2、以500g鸡肉配9~12克海盐的比例称量好海盐(没有海盐,用一般食盐也行);
3、把盐抹在鸡表面及里面、侧面(不要忽略翅膀及腿与鸡身子的夹缝)并充分按摩,直到把盐抹完;
4、电饭煲洗净擦干,把抹好盐的鸡放进电饭煲,加盖按下煮饭键,第一次干煮直到跳键(不跳键的电饭煲请注意观察:鸡肉自身煮出的水蒸发干就行了);
5、锅内加水小半碗,加盖继续焗至水干出油,用筷子能轻易穿透就可以了,若不够软,则再加水少量,直到再次焗干出油;
6、焗好的鸡撕碎,与电饭煲里焗鸡后的油汁拌匀即可开吃。
电饭煲盐焗鸡超美味做法1.准备材料。
2.鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉 腌制2~3个小时。
3.腌制好的鸡抹上一层蚝油。
4.锅内放入姜葱,适量油,防止粘锅。
5.鸡放入锅内,按下煮饭键,第一次跳键后把鸡翻个面,再按下煮饭键,跳键后即可 。
电饭煲盐焗鸡的小窍门1、选用公鸡,鸡大肉老,但是这样做了后肉香,炖的时间长炖出来的味道好,不过稍微有些贵。要是买三黄鸡、清远鸡还有黑毛鸡,这几种鸡肉都比较嫩一点,容易炖熟时间短,吃的鸡肉口感就有些粉了,但胜在价格实惠哦。可以根据自己的口味来选择。
2、腌制的用料直接用鸡粉就OK,没的话自己用食盐调配酱油和老抽上色,不过估计是没有用鸡粉的那种金黄色泽了。
-
人参果是什么季节的
人参果是属于秋季一种水果。人参果是什么季节的1在中国种植的人参果大约都是一年开一次果,人参果的成熟期间大约在九月份到11月份成熟之后,它的果皮呈现为金黄色,并且果皮上面还有一些紫色条纹变细,所以说人参果作为一种秋季水果,我们在平时生活中想要吃人参果的话...
-
八个月大宝宝食谱里应该有什么食物
用母乳喂养的宝宝一过8个月,即使母乳充足,也应该逐渐实行半断奶。原因是母乳中的营养成分不足,不能满足宝宝生长发育的需要。因此在这个月里,母乳充足的不必完全断奶,但不能再以母乳为主,一定要加多种代乳食品。那么辅食应该如何挑选呢?一开始吃哪种辅食比较合适呢?下...
-
石花菜的热量
一般每100克石花菜中含有约23卡的热量。石花菜的热量1石花菜的热量的话其实还是不高的,对于减肥的人群来说是没有什么影响的,相反适当的食用一些石花菜的话还可以起到一定的促进减肥的作用的,而且石花菜虽然营养价值含量丰富,但是其中含有的脂肪含量极低,即使是被人...
-
菠萝可以泡酒喝吗
可以。菠萝可以泡酒喝吗110斤菠萝泡几斤白酒大约10斤。菠萝酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠萝两斤米酒。菠萝酒以菠萝、米酒为主材制成的饮品,由菠萝密封浸泡,发酵而成的酒精饮料,有清热解渴,消暑提神,化食止泻的功效。当出现消化不良时,喝点菠萝泡...