凉拌素鸡怎么做 凉拌素鸡的做法
素鸡是很常见的一道菜,这道菜的做法也有很多,不过这倒菜的做法都是比较简单的,所以有空闲的时候可以在家多尝试几下,很好吃的。
凉拌素鸡怎么做
原料:素鸡2个,蒜泥1小勺,葱段1一茶匙,酱油膏2一茶匙,白砂糖1/2小勺,辣椒油1小勺,芝麻油1小勺
1、素鸡以开水汆烫一下,捞出控干水,待凉后切成片预留。
2、将蒜泥、酱油膏、白砂糖、辣椒油翻拌,再放进做法1的素鸡片搅拌均匀,腌约5分鐘至进味,服用前添加芝麻油、洒上葱段就可以。
凉拌素鸡的做法
原料:素鸡、香菜、盐、生抽、大蒜、小葱、蚝油、芝麻油
1、把素鸡洗干净切片。
2、锅里放水,放入素鸡煮开锅焯水。
3、然后倒入凉水冲洗一下,沥干水。
4、把香菜洗干净,切段。大蒜切末备用。
5、准备一个大点的碗,放蒜末小葱,倒入2勺生抽,放一点盐,再放1勺蚝油,还有1勺芝麻油拌匀。
6、放入素鸡拌匀。加入香菜再拌匀。
7、拌匀后常常味道,喜欢辣的还可以放辣椒油。然后装盘。这样拌素鸡就做好了。
凉拌素鸡的技巧
1、素鸡要焯个水,味道会更好
2、香菜不要过早拌入,吃的时候再拌。
3、喜欢什么调料就放什么吧。
凉拌素鸡的热量高吗
首先我们大家需要清楚了,合理吃豆腐皮是不会胖的,每一百克的豆腐皮的热量大约是400大卡。豆腐皮是高营养,高矿物质、低脂肪的减肥食品,可以发现素鸡的热量还是比较低的了,同时再加上丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感,还有利于减肥哦
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