泥鳅不能和什么一起吃?泥鳅不能跟什么一起吃
泥鳅春末夏初之际繁殖最为多,这时候也是人们吃泥鳅最多的时候。那么,泥鳅不能和什么一起吃?泥鳅与哪些食物相克呢?
泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。
泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。 味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
泥鳅不能和什么一起吃
泥鳅不宜与狗肉同食;
狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;
螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;
毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
泥鳅宜与什么一起吃
泥鳅+豆腐:具有很好的进补和食疗功用。
泥鳅+豆腐:可增强免疫力。
泥鳅+木耳:可补气养血、健体强身。
泥鳅+黑木耳:可补气养血、健体强身。
泥鳅营养功效
泥鳅风味独特,肉质细嫩松软,易消化吸收;泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅性平、味甘,具有补虚,暖脾胃,祛湿,疗痔,壮阳,止虚汗之功效。
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