年糕和牛奶能一起吃吗 牛奶年糕的做法
牛奶和年糕是可以一起吃的,而且做成牛奶年糕是非常美味的,牛奶和年糕一起吃的话营养价值也会增加,大家可以一起来学学牛奶年糕的做法。
年糕和牛奶能一起吃吗可以一起吃。
年糕的主要原材料是糯米,其味甘,性平,其中含有蛋白质、糖类、维生素以及矿物质等营养成分,可以帮助补充人体碳水化合物;而牛奶是一种常见的饮品,性平味甘,其中主要有蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖、以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质成分,年糕和牛奶在食物性质和营养成分上并无冲突,所以是可以一起吃的,但是要注意不宜过多食用。
牛奶年糕的做法材料:牛奶250毫升,年糕200克,蜂蜜适量。
做法:
1、将年糕切成厚片备用。
2、锅中烧热水,将年糕放入煮熟,捞出,沥干水分备用。
3、牛奶倒入奶锅中加热,将沥干的年糕放入同煮。
4、将牛奶年糕倒入碗中,稍冷却后加入蜂蜜调匀即可食用。
5、如果没有蜂蜜也可以用糖代替,还可以在上面撒入桂花增强香味。
牛奶年糕注意事项1牛奶年糕中含有丰富的蛋白质、纤维素、淀粉等成分,比较难以消化吸收,消化功能差者食用更加会加重肠胃的负担,从而可能会引起消化不良、肠胃不适等反应。
2牛奶中含有较多的乳糖成分,乳糖不耐者难以分解乳糖,而无法分解的乳糖会被酵解成乳酸、二氧化碳等,从而可能会引起肠胃不适等反应。
年糕的营养价值1、含钙量较为高,因此常食年糕有很好的补骨健齿的作用,适合正在长身体的孩子食用,有利于孩子骨骼发育。
2、富含B族维生素,B族维生素最大的作用就是能温暖脾胃,补益中气。因此年糕对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感,能够促进人的消化,调节胃口,帮助脾胃恢复正常。
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